0 380 vizualizări Dalito.sk/ Cartofi gustoși grandioși la cuptor/foto: Dalito.sk

cartofii

Acțiune

Mi-am luat un angajament. Anul trecut, am hrănit atât de mult în vacanță încât încă nu pot scăpa de zece kilograme în plus. A trebuit chiar să cumpăr pantaloni noi pentru a-i îmbrăca. Și așa că urăsc magazinele.

De ce mă pot hrăni așa? Pe lângă faptul că sunt celiac și îmi place când cineva îmi pune în față mâncare sigură fără gluten, îmi iubesc și soțul și momentele împreună în străinătate când ne bucurăm de o atmosferă unică de liniște la masă.

Recunosc voluntar că am zburat acasă de mai multe ori cu fermoar deschis pe pantaloni sau bucătarul a venit să vadă personal ce petrecere comandă și, când a văzut că sunt doar eu, mi-a strâns mâna doar pentru a arăta că a fost tot ce mănânc și nu este atât de vizibil pentru mine. Când am plecat, au stat adesea la ușă să mă salute. Oricine m-a văzut mâncând o dată știe că nu exagerez.

Și când întotdeauna curăț nerușinat o farfurie într-un restaurant, îmi cer mereu scuze pentru scuze, știu că probabil nu este cel mai decent lucru, dar am un diagnostic pe care îl pot.

Ne iubim momentele gastronomice împreună în atmosfera plăcută de „ala sava” la fel de mult cât urâm magazinele. În timpul serilor cu adevărat romantice, putem vorbi ore întregi despre tot ce nu putem face acasă pentru muncă. Recordul nostru de până acum este o cină de cinci ore și un meniu cu cinci feluri, sau șapte? Nici nu mai știu multe ...

Când soțul meu și cu mine am început să ne întâlnim cu mult timp în urmă, ne-am întrebat la mese dacă vom mai vorbi după mulți ani de viață împreună sau doar așezăm la masă în tăcere, ca un cuplu secundar care, evident, nu avea nimic de spus.

Vorbim până în ziua de azi, încă sărim în vorbire și ne scoatem telefonul mobil doar dacă vrem să ne imortalizăm împreună momentele și atmosfera de neuitat. Și această atmosferă m-a costat zece kilograme în ultimul an. Și de fapt a lui. Știu că nu o puteți vedea în mine, dar femeile o știu, uneori vine un moment în care preferăm să ne schimbăm din gama de oglinzi și după întuneric ...

Soțul a decis o dietă specială de sănătate sub supravegherea unui expert, așa că îi aduc mâncare în fiecare zi. Și eu, dar din moment ce sunt un tip blând de oameni care urăsc deșeurile, nu comand o dietă până nu am mâncat toate proviziile acasă. Semifabricate, proaspete, conservate, congelate ...

Dieta specială importată în stânga, cartofi grandioși în dreapta/foto: Lucia Tomečková

Având în vedere că sunt una dintre „gospodinele” care vizitează magazinul doar atunci când acesta chiar arde, nu am cumpărat absolut de câteva săptămâni (doar materia primă care lipsește din semifabricat) și chiar gătesc doar din „ce a dat casa”. (Păcat că nu pot spune suficient despre celelalte afecțiuni ale mele.)

Și așa au venit și frișca mea congelată și alte bunătăți.

Așa s-au făcut cartofii mei grandioși gustoși. Soțul, cu dieta sa specială, tocmai a trecut cu vederea. Bietul om, dar trebuie să mănânc și eu ceva, în ciuda faptului că îl susțin foarte mult în noul său stil de viață. În plus, este minunat atunci când nu trebuie să te gândești la ce să gătești acasă și să faci asta. Deci ce am găsit acasă.

MATERII PRIME:

Restul cartofilor din grădina prietenului

O mână de mărar înghețat

Sare de mare aromată

ABORDARE:

Am spălat bine cartofii necojiti și i-am fiert în sare pe jumătate moale cu apă sărată. Cuptorul preîncălzit la 220 de grade Celsius. Ea a uleiat fundul farfuriei, a aruncat cartofii prefierți și i-a turnat peste frisca dezghețată, în care am amestecat o mână de mărar înghețat și am pus-o la cuptor. Cât timp? Habar n-am, doar din vedere.

Cartofi chiar înainte de a turna lapte cu ouă/foto: Lucia Tomečková

Estimat, chiar înainte de final, am turnat peste el o ceașcă mică de lapte, în care am bătut două ouă. S-a întors scurt la coacere și gata. O bombă ireală!

Cartofi grandioși terminați/foto: Lucia Tomečková

MUNCĂ:

Am deschis inițial murături pentru cartofi, dar vă pot scrie, cartofii erau într-adevăr atât de grandioși încât dorința lor de a ucide castraveții, chiar dacă îi iubesc, era absolut barbară. Și totuși, din moment ce nu risipesc mâncare, castraveții vor fi consumați din nou data viitoare. Ultima dată m-au ajutat să îmbunătățesc gustul orezului cu sos de paste, pe care l-am cumpărat odată în stoc atât de mult încât îl voi mânca jumătate de an. Și apoi, rahat, mă duc și eu la o dietă sănătoasă. Despre ce vom vorbi, totuși, vara nu este nici măcar aici din nou tu

Și încă o observație. Dacă nu mergi la magazin, nu cumperi nimic, matematică simplă. Acasă, nu împingi fără cap în fața televizorului, dar nu este nimic. Nici măcar nu urmez o dietă și am slăbit deja 4 kg odată cu abordarea de a mătura consumabilele pentru casă. Poate că nici nu trebuie să vin la dieta specială din care soțul meu a murit de foame din a doua săptămână.

Altfel, da, ai ghicit bine, da, am mâncat singur toată farfuria ....