pentru

Salata de rucola cu cartofi este proaspătă și gustoasă (Sursa: GettyImages)

Gustul de rucola nu trebuie să fie pe placul tuturor. Această „legumă”, ale cărei frunze sunt așezate în mod vizibil pe frunzele păpădiei, are un gust special, ușor fierbinte și este folosită în special în salate. Are mai multă vitamina C și beta-caroten decât puteți găsi în alte legume cu frunze. Oamenii de știință i-au atribuit deja multe efecte vindecătoare - vitaminele și mineralele conținute în acesta susțin activitatea ficatului, au efecte antiseptice puternice (distrug agenții patogeni dăunători), servesc drept prevenire împotriva osteoporozei și protejează împotriva sperietorului uitării Alzheimer. Dar cum să-l introduceți în alimente atunci când are un gust atât de puternic? Încercați această salată proaspătă nepretențioasă de rucola-cartofi ca o caracteristică specială a dietei obișnuite sau a grătarului.

Rucola are mai multă vitamina C și beta-caroten decât puteți găsi în alte legume cu frunze. Oamenii de știință i-au atribuit deja multe efecte vindecătoare - vitaminele și mineralele conținute în acesta susțin activitatea ficatului, are efecte antiseptice puternice (distrug agenții patogeni dăunători), servește drept prevenire împotriva osteoporozei și protejează împotriva sperietorului uitării Alzheimer.

Dar cum să-l introduceți în alimente atunci când are un gust atât de puternic? Încercați această salată proaspătă nepretențioasă de rucola-cartofi ca o caracteristică specială a dietei obișnuite sau a grătarului.

Avem nevoie (pentru 2 persoane):

  • 5-7 cartofi de dimensiuni medii, de gătit tip A
  • rukolu
  • ridiche
  • ceapa tanara

  • ulei de floarea soarelui
  • lămâie
  • med
  • usturoi
  • sare și piper negru