într-un

Mararul este în mod clar un condiment sau o plantă controversată. Este aromat, care nu se potrivește tuturor.

Dificultate: medie
Preparare: 30 minute + coacere 35 minute
Porții: 6-10

Rețetă pentru asta sos de mărar excelent și sănătos este simplu și rapid. Este potrivit pentru fiecare masă și datorită materiilor prime utilizate este potrivit pentru celiaci, vegani și pentru persoanele cu intoleranță sau alergie la lactoză.

Deși mărarul poate părea obișnuit buruiană parfumată, totuși, acest lucru nu este adevărat. Este o planta sau un condiment foarte benefic. Mărar Are un efect foarte benefic asupra digestiei.

Ingredientele sale active ajută, de exemplu, în caz de indigestie, anorexie sau imunitate redusă sau inundarea organismului.

De asemenea, are un parfum specific efect bun asupra somnului și iritabilității. Deja în cultura egipteană antică, a avut o mare importanță în tratarea acestor probleme. A fost folosit și pentru producerea laptelui matern.

Chiar și în Biblie este menționat ca valută. A fost consumat întotdeauna nu numai în infuzii, ci și în diverse feluri de mâncare. De exemplu, în sos.

Dar shov shov, hai să mergem la rețeta unui sos de mărar sănătos.

Materii prime

  • 1 patrunjel sau telina mai mare
  • 1 ceapă
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • ulei de masline
  • sare
  • supa de legume
  • Oțet de mere
  • smântână de legume sau lapte de cocos

Abordare

Mai întâi ești curăță legumele și taie-le cubulețe.

Se prajeste in ulei pana devine auriu. Când totul are culoarea potrivită, acoperă-l cu bulion fierbinte.

Câteva minute ne sufocăm împreună, până când legumele sunt moi. Luăm totul departe de căldură și de mixerul de imersie amestecăm bine.

Îl vom returna imediat la sobă și între timp frisca sau lapte cu amidon și se toarnă cu grijă în zeama care fierbe. Totul ar trebui să fie la temperatura camerei, astfel încât să nu avem bulgări în sos sau pentru a nu se prăbuși.

Acum adăugăm și mărar proaspăt tocat, desigur, poate fi uscat sau congelat.

Gatiti un timp si scoateti-l din farfurie. Înainte de servire, adăugați oțet după gust.

Sosul este delicios cu ou, tocană și cartofi fierți, legume la grătar sau paste sănătoase. Veganii îl pot folosi tofu sau un alt substitut de ou.

sursă

Ultima actualizare 25.09.2020

Autorul articolului

Mgr. Simona Morvayová

Am absolvit predarea limbii și literaturii slovace în combinație cu educația etică. Scriu de mult timp pentru diverse site-uri web, de la regional, până la general, la Centrul nostru medical. Cu toate acestea, mă interesează o dietă sănătoasă și o dietă fără gluten nu îmi este străină. Din exercițiu prefer să alerg și yoga