Mic dejun sănătos și gustos!
Ce este de fapt grâul?
Grâul sau meiul decojit sunt mici bile galbene pline de substanțe nutritive care pot fi preparate în mai multe moduri. O putem prepara pentru sare, ca garnitură sau pentru dulce, așa cum am decis să facem în această rețetă.
Pregătirea terciului va dura puțin mai mult decât făina de ovăz clasică, dar acele câteva minute în plus în bucătărie vor da cu siguranță roade. În plus, grâul nu conține gluten în mod natural, deci acest terci este excelent și pentru celiaci.
Lista ingredientelor pentru 2-3 porții:
- 1 cană de grâu
- Laptele vegetal
- Med
- Scorţişoară
- Stafide
- Fructe pentru garnitură
- Clătiți grâul sau înmuiați-l în apă. Se toarnă grâul spălat într-o oală și se toarnă apă, astfel încât să fie complet acoperită. Să așteptăm să fiarbă apa de grâu.
- Apoi reduceți temperatura la cea mai slabă și gătiți timp de 15-17 minute. În timpul gătitului, adăugați treptat laptele la consistență. De asemenea, nu uitați să amestecați terciul aici și acolo.
- După aproximativ 15 minute, amestecați terciul cu un mixer manual, adăugați 2 linguri de miere, scorțișoară și stafide.
- Luăm terciul terminat în boluri și ornăm cu miere, stafide și fructe. Am folosit zmeură, pe care o recomandăm cu tărie pentru acest terci.