grapefruit

Nu vă fie teamă să folosiți grapefruit roșu atunci când gătiți și obțineți tot ce este mai bun pentru sănătate.

Salată de pui cu grapefruit roșu

Avem nevoie:
1 pui prăjit, 3 grapefruit roșu, 100 g nuci, 1 piper verde, 1 cățel de usturoi, sare, 1 PL zahăr griș, 1 buchet de rucola, 250 ml smântână, coriandru afumat, felii de brânză afumată
Abordare:
Îndepărtăm pielea de la puiul copt și răcit, o scoatem și tăiem carnea în felii. Cojim grapefruitul, îl împărțim în bucăți, din care curățăm cu grijă pielea și împărțim fiecare bucată în treimi. Scoateți boabele din ardei, aburiți-l cu apă fierbinte și curățați pielea de pe el. Apoi tăiați-l în cuburi mici și adăugați-l la carne și grapefruit. Sareți amestecul, adăugați zahăr și usturoiul zdrobit și amestecați. Lasă-l să se odihnească puțin la rece. Serviți pe farfurii pe care am aranjat anterior frunze de rucola și felii de brânză afumată. Se ornează cu coriandru tocat și nuci.