Câteva idei pentru prepararea preparatelor din ciuperci recoltate. Dacă aveți rețeta preferată pentru prepararea ciupercilor și doriți să o împărtășiți cu alții, vă rugăm să ne trimiteți rețeta dvs.

piper negru

Rețete

Lacrimă picantă de pui în sos de stridii cu orez curcuma

(pentru 4 persoane): - 400g piept de pui, - 500-600g ciuperci de stridii, - 1cm felie de slănină nefiertă (sau slănină afumată cu capete tăiate) - 100ml smântână dulce pentru gătit, (sau 2PL smântână) - 1 ardei iute proaspăt, - 3 ceapă de primăvară, - 1-2 căței de usturoi, - 2 PL de pătrunjel, - sos de soia, - sos Worcestershire, - rasca măcinată, ardei dulce, - sare, piper negru măcinat, - 2 PL de ulei de măsline. OREZ CURKUM: - 1 cană orez Basmati - turmeric (k.t.), - sare, - ulei de măsline.

Felii de ciuperci la cuptor

500 g ciuperci de stridii, 30 g ulei, sare, piper, 50 g unt, 1 gălbenuș de ou, suc de lămâie, pătrunjel

Fals „suport” din stridie (cu bulion adevărat)

aproximativ 1/3 kg ciuperci de stridii și piept de vită (sau puțin mai puțin „urinare”) 1 ceapă mare 2 căței de usturoi puțin ulei sau unt (pentru a acoperi fundul tigaiei) 3 linguri de făină simplă pentru câteva lingurițe de maghiran și ardei dulce (cam 3-4, nu știu exact - reglați-l calm după gustul vostru) [cine are nevoie] de puțin piper (bineînțeles negru) și ardei iute, sare adecvată sau resp. de asemenea, vegetal etc. dacă aveți, puteți face și un strop de pătrunjel

Zvolen zapekanka

500g grăsime de stridie de stridie (ulei, unguent după gust) sare, rasca măcinată, piper negru măcinat după gust 1 ceapă mare (cel puțin ca pumn) 100g brânză procesată de calitate (cremă de brânză Zvolen) brânză tare rasă pentru stropire (încercați parmezan) mare sau rulouri clasice (sau baghete) ketchup sau sos tartru

Inimi de pui pe ciuperci de stejar alias TATANKA

apă, sare, ulei, ceapă, stridie de stejar, inimi de pui, ardei dulci măcinat și ardei iute.

Supa de ciuperci

Ciorchine de stridii de la 250g la 300g, cartofi, morcovi, ceapă și un dovlecei. Sare și condimente proaspăt măcinate.

Ciuperci de stridii pe roșu

Ciuperci de stridii, suc de roșii sau piure sau ketchup, untură sau ulei, de preferință virgin de măsline, ceapă, usturoi, ghimbir proaspăt feliat sau uscat, rasca măcinată, piper negru măcinat, busuioc proaspăt sau ceapă verde uscată, patrunjel, nucsoara, piper dulce macinat, piper macinat piper, lingura de miere, suc de lamaie, lingura de faina T 650-sau 00, bulion de ciuperci, sare.

Ciuperci de stridii marinate cu orez

ciuperci de stridii 300 g Ulei de copt sare 2 cepe cățel usturoi orez (2 pungi de gătit) varză de grâu măcinată 50 g varză chinezească după gust Marinadă: 1 lingură sos de soia 1 linguriță oregano 1 linguriță busuioc 1 linguriță curry 2 linguri ulei vegetal 1 lingură muștar Dijon, puțină vegetație

Supă de ciuperci cu hrișcă

ciuperci de stridii - cantitate în funcție de numărul de persoane - 60 dkg într-o oală de 3 l, ceapă, o mână de hrișcă, 3-4 cartofi tăiați felii, unguent, ardei roșu, condimente tinere, sare, apă, 1-2 crenguțe de ligurian be), pertžlenová vňať, maghiran, rasca, to taste pinch. piper, ardei iute, usturoi.

Ciuperca de stridie a lui Valky.

700g de ciuperci de stridii feliate, 700g de coapse în cuburi, 200g de legume congelate, 100g de păstăi congelate, 20 bucăți de măsline, 1 ceapă medie, 5 căței de usturoi. 1 ardei iute, ulei, sare, vegeta, piper negru măcinat, amestec diabolic, chimen măcinat, ghimbir măcinat, sos de soia, ketchup, solamil .

Ciuperci de stridii pe cartofi tineri și mazăre

ciuperci de stridii 0,3kg, cartofi tineri 0,5kg, mazăre tânără 0,25kg, 1dcl ulei, 3pl linguri de vegeta, pătrunjel - pentru o mână

Clătite de țelină cu stridii

300g ciuperci de stridii 200g țelină 150g făină semi-grosieră 4 ouă ulei 2 linguri apă măcinată piper negru sare

Ciuperci prăjite pe slănină, cu salată de cimbru și morcov roșu

150g ciuperci de stridii 50g slănină 1 morcov roșu 20g unt cimbru cățel usturoi piper proaspăt măcinat sare 1 patrunjel 2 cartofi praz - o bucată de parte verde după gust

Horárkino funidlo

gât piper dulce și picant stridie sare sare cartofi legume

Ciuperci de stridii

50g unt, 350g ciuperci, 2 cepe medii, 1 cartof mediu, 1 KL vegeta, 2 ML piper roșu, 1/2 ML piper negru măcinat, 250ml smântână, 3 căței de usturoi, 1 PL făină simplă

Ciuperci în sos de curcuma cu linte roșie

80 g linte roșie, 800 g ciuperci de stridii, 2 ciorchini de ceapă verde, o bucată de ghimbir „ca un deget”, sare, piper, 2 bucăți de turmeric, 400 ml de legume. bulion, 100 ml frisca, 4 pl faina de porumb, putina zeama de lamaie si zahar, 2 pl ulei.

Supă Busecca-Ticino modificată.

150 g fasole albă, 3 PL "Butterfett" - ceva de genul unt și unguent, 1 ceapă mare, 2 sau mai multe cățele de usturoi, 1 por, 1/4 tubercul de țelină pentru cuburi, 1/4 varză pentru fâșii, 1 conopidă mică pentru trandafiri, 2 morcovi pe roți, 2 cartofi tăiați cubulețe, 3 piure de roșii PL sau 3 roșii decojite fin, 500g ciuperci de stridii pe fâșii, cca 1,5 l bulion, pentru o mână de orez italian, sare, condiment măcinat, 1/4 Vin roșu uscat/nu dau /, 100g parmezan proaspăt ras.

Ciuperci de stridii traduse

stridie aproximativ 5 bucăți de fructe (mai mari), 1 ceapă, piper negru, cartofi, condimente pentru cartofi americani, ulei, rasca, vegeta, 2 ouă și puțin lapte

Bomboane de ciocolată

Ciuperci de stridii, zahăr, apă, ciocolată de gătit, unt

Usturoi de ciuperci

5 linguri de ulei, 6 căței de usturoi, 5 linguri de făină (am dat PH), 300g, usturoi de urs - frunze 6 buc, țelină pe mână, vegeta 2PL, ardei roșu 1PL, pâine prăjită

Plăcintă de mărar cu ciuperci de stridii

1 pachet de foietaj, 2 pachete de smântână, 4 ouă, 1 linguriță făină de amidon, aproximativ 750 de grame de ciuperci de stridii, 300 de grame de brânză afumată, sare, vegeta, mărar, rasca, piper măcinat 4 culori, maghiran sau oregano la gust

Ciuperci de stridii ca un minut

ciuperci proaspete, făină simplă, piper, chimen, sare, ulei

Ciuperci de stridii cu varză și carne afumată

Ciuperci de stridii aproximativ 300-400g, 400g carne afumată gătită, 50g slănină, 2 linguri de untură, 1 ceapă mare, 1 pahar de varză sterilizată, sare, piper, 1 linguriță de chimen măcinat.

Ciorba de ciuperci din ciuperci

500g ciuperci, 60g untură, 30g făină, 3 căței de usturoi, maghiran, boia, piper măcinat, sare

Ciuperci de stridii

250g ciuperci, 5Og untură, 1 ceapă, 1 linguriță zahăr pudră, făină simplă, muștar, lămâie, piper, sare

Ciuperci de stridii gratinate cu piept de pui.

4 file de pui, 600 g ciuperci de stridii, Basilikum 4-5 tulpini, 4 firimituri de usturoi, 150 g/după gust și mai multă brânză rasă tip Gruyère-picant brânză dură îmbătrânită, ulei de măsline „virgin”.

Ciuperci de stridii panificate

40 dkg ciuperci de stridii, 3 căței de usturoi, 3 făini simple, grăsime prăjită, sare, cartofi, unt, arpagic, ceapă.

Supă de ciuperci cu cartofi

300 g, ciuperci de stridii, 4-5 cartofi, 100 g ulei, piper roșu măcinat, piper negru, vegeta, rasca, sare, smântână, făină simplă.

Ciuperci marinate în murături dulci și acre

1 și 3/4 l de apă, 0,5 l de oțet, 20 dkg de zahăr, 2 linguri de sare, 20 de bile de piper negru, 15 bile de condimente proaspete, 4 foi de dafin, 1 lingură de semințe de muștar, ceapă, ardei, ciuperci (de preferință ciuperci de stridii, ryegrass de molid, ciot târziu)

Sos de ciuperci

1 ceapă mare, o linguriță de ardei roșu, o linguriță de rasca, ciuperci de stridii 1-1,5 kg de ciuperci de stridii, 0,5 litri de lapte sau o frișcă 2 linguri de făină simplă

Salată de ciuperci

250g ciuperci de stridii proaspete, 1 piper, 1/2 ceapă, cățel de usturoi, arpagic, 3 condimente colorate, sare, lămâie, sos tartru sau sos.

Felii de cartofi cu ciuperci de stridii

150 g ciuperci de stridii, 150 g brânză de vaci, cartofi, 1 ou întreg, 1 gălbenuș de ou, 150 g făină grosieră, 150 g gris, greaves, smântână sau unguent, bulion, sare