Sezonul roșiilor este deja aici și dacă nu știi ce să faci cu ele, te vom sfătui! Puteți pregăti supe, feluri principale și aperitive, în rolul principal cu roșii. Și dacă ești un iubitor de roșii, cu siguranță te vei îndrăgosti de aceste rețete. Deci, ce poți prepara din această legumă sănătoasă plină de vitamine?

roșii

Rețete de roșii - ușor și rapid! (Foto: unsplash.com)

Tomate cremoase

Probabil prima rețetă la care te poți gândi când pomenești de roșii. Majoritatea oamenilor iubesc sau urăsc această supă, așa că, dacă ești iubit, iată rețeta. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de 1 kg de roșii, ceapă, usturoi, rozmarin proaspăt, ulei de măsline, 2 PL de piure de roșii, condimente, sare, puțin zahăr, busuioc proaspăt și o frișcă.

Prajiti ceapa impreuna cu usturoiul, piureul si rozmarinul, fierbeti putin timp si amestecati rosii taiate cubulete. Condimentați și apoi gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. După gătit, amestecați supa și adăugați smântâna. Adăugați sare în supa gata și în cele din urmă garnisiți cu frunze de busuioc atunci când serviți.

Salată caprese

Aperitiv de vară ideal proaspăt care nu îți va strecura stomacul, dar în același timp vei fi mâncat. Este o rețetă simplă pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente. Tot ce aveți nevoie este roșie, mozzarella, busuioc, ulei de măsline, condimente și sare.

Pregătiți salata tăind roțile spălate și mozzarella pregătită în roți. Spălați busuiocul, uscați-l și scoateți-l din tulpini. Tăiați 4 pătrate din hârtia de copt, pe care așezați roțile de roșii și roțile de mozzarella pe ele. Așezați deasupra frunze de busuioc, presărați piper și sare, stropiți cu ulei și lăsați să se coacă timp de 8 minute la 150 de grade. Salata este ideală pentru servire încă caldă, dar vara este excelentă și iarna.