Acțiune
Zilele de vară sunt cu siguranță în spatele nostru, lucru confirmat de vremea uscată și mai rece. Cu toate acestea, toamna nu înseamnă doar ploaie și paltoane. Este o perioadă frumoasă plină de culori, care are specificul și tradițiile sale.
Podgoria de maturare marchează anul care se apropie, care este unul dintre evenimentele populare ale toamnei. Pe lângă burčiak sau vin nou, așteptăm întotdeauna cu nerăbdare sărbători de rață și gâscă, care includ și zilele de toamnă. Rață delicioasă, lokshe de cartofi sau friptură fină, puteți gusta totul în următoarele zile în diferite restaurante.
Cu toate acestea, un astfel de meniu este de obicei destul de scump. Deci, de ce să nu luați o sărbătoare de rață acasă? Ca aperitiv sau pentru micul dejun, ficatul de rață se întinde perfect. Este o rețetă foarte simplă, așa că vino și încearcă-o cu noi.
Noi vom avea nevoie:
40 g unguent de rață
1 ceapa mai mare
1 cățel mic de usturoi
200 g ficat de rață
1 ou
1 muștar PL
sare piper
Abordare:
1. Încălziți unguentul într-o tigaie mai adâncă. Tăiați ceapa în bucăți mici, adăugați la unguentul fierbinte și prăjiți-o. De asemenea, tăiem usturoiul în bucăți și îl adăugăm la ceapă. Spălați ficatul de rață, îndepărtați venele și tăiați-le în bucăți mai mici. Se adaugă în tigaie și se prăjește repede.