REȚETE> DIETĂ FĂRĂ GLUTEN

DIETA FARA GLUTEN

*** Flori portocalii ***

INGREDIENTE NECESARE

170g amestec C, 80g zahăr, 80g nuci, 80g unt, 80g ciocolată feliată, 1 ou, 1 VL coajă auxiliară, un vârf de scorțișoară. Suc de portocale.

MOD DE PREPARARE

Se amestecă totul și se lasă 1 oră la frigider. Am copt 180. Lipiți gemul și decorați.
REȚETA ESTE DE LA IVAKO CZ.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Bob și Bobek pe drum

INGREDIENTE NECESARE

Pentru ziua numelui fiului meu

MOD DE PREPARARE

Fără gluten și fără lactate și altfel ca ciocolata:-)
Greutate 3 kg

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Ziua de naștere pentru super-soacra mea

INGREDIENTE NECESARE

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

tort de orez tort de fructe

INGREDIENTE NECESARE

200 g făină de orez 150 g zahăr pudră 5 ouă 1/2 praf de copt 1 dcl lapte 1 dcl ulei, fructe (mere, pere, scorțișoară. Clasic)

MOD DE PREPARARE

Economisesc aici, nu-mi pasă cine are aici sau nu și liniile nebunești. Comentarii. Mulțumesc

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Zăbrele

INGREDIENTE NECESARE

350g făină fără gluten (am dat un amestec - 150g porumb, 150g Jizerka, 50g hrișcă), 2 lingurițe de scorțișoară, 2 ouă, 180g Grăsime de palmier (cumpărați de la Magazinul Organic), sau înlocuiți cu Palmarin, 100 g Zahar din struguri (sau înlocuiți cu zahăr pudră), 2 lingurițe praf de copt, 50 g nuci măcinate, gem gros

MOD DE PREPARARE

Procesăm toate ingredientele împreună într-un aluat care arată liniar. Punem 2/3 din drum pe o farfurie care este golită și unsă. Am folosit doar o farfurie mică pentru sandviș, dar era destul de înaltă, așa că o puteți pune cu ușurință pe o farfurie mai mare, calea este suficientă. Întindeți aluatul cu un strat mai gros de gem. Încă putem presăra nuci. Facem fâșii din restul cărării și le așezăm pe tort într-o grilă. Se coace la 160 ° C (cuptor cu aer cald) pentru aproximativ 30 de minute. Suprafața devine ușor maro. Se lasă să se răcească și se presară cu lapte de soia sau zahăr pudră. Poftă bună.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Tort fără gluten

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Gogoasa lui Sosovic cu hrișcă

INGREDIENTE NECESARE

500g sosov, o jumătate de cană de hrișcă, smântână sau iaurt, usturoi, oțet de mere sau coajă de lămâie, zahăr, sare, frunze de dafin.

MOD DE PREPARARE

De obicei, înmuiez atât sosovice, cât și hrișcă cu 24 de ore în avans, fiecare separat, pentru o mai bună digestibilitate.
Este posibil să le lăsați să se onduleze ușor, durează 2 zile.

Voi găti sosovica cu frunze de dafin, când este mac, adaugă hrișcă, usturoi și sare, doar gătește-o scurt, sau după câteva minute o opresc și las să ajungă hrișca.
Nu turn multă apă, carnea este destul de groasă, o parte din sosovice cu hrișcă este apoi amestecată cu smântână (sudura este destul de subțire, este doar groasă), gust aproximativ 1 linguriță de zahăr, căruia îi place este acru, poate da oțet de mere sau lămâie, după cum este necesar. Dau aproximativ o lingură de oțet.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Chifle ducat fără gluten

INGREDIENTE NECESARE

250ml lapte, 1/2 cub de drojdie, 50g untură, 400 g făină fără gluten, 1 gălbenuș de ou, 2 linguri de cristal. zahăr, 1 linguriță zahăr pentru drojdie, un praf de sare

MOD DE PREPARARE

Faceți drojdie, adăugați la făină și alte ingrediente. Facem aluatul, îl lăsăm să se acreze. Din aluat putem face chifle mici, pe care le depozităm pe o foaie de copt unsă. Voi aluneca aluatul, îl voi pune pe o foaie de copt și îl voi tăia în cuburi atunci când chiflele sunt coapte, așa că le voi separa una de cealaltă. Această doză este suficientă pentru o placă mai mică. Se coace la 180 de grade, aproximativ 20 de minute.
Se toarnă smântână:-)

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Pâine cu chefir din hrișcă

INGREDIENTE NECESARE

300g de hrișcă sau făină de hrișcă curățată, 50g de făină pură sau de orez, o ceașcă de chefir de casă - eventual suficientă aburire, apă, săruri de lizare, liceu rasce, bicarbonat de sodiu pe jumătate, lingură de oțet de mere de casă.

MOD DE PREPARARE

Am încercat să fac pâine în două versiuni, cu chin și hrișcă încolțită. Ambele au fost excelente. Dacă folosim făină, le amestecăm pur și simplu cu chefir și pentru a completa cu apă, aluatul nu trebuie să fie prea gros, dar nu prea subțire, deoarece urmează faza de fermentație, când o lăsăm acoperită timp de aproximativ 12 ore. Chefirul de acasă funcționează fantastic, de seara până dimineața am un aluat frumos clocotit și pufos și este puțin mai subțire, așa că atunci când amestecați apă, asigurați-vă că aluatul nu este prea subțire.

Tipurile de metode sunt mai lungi, este necesar să se înmoaie jumătate de oră și o oră hrișcă cu pură, apoi se toarnă apa rămasă și se lasă acoperită min. 24 de ore ușor, exact când cataramele pot fi văzute pe hrișcă. Nimic nu i s-a întâmplat lui Pure, am folosit albul, poate naturalistul s-ar „trezi”.
După faza de germinare, am măcinat boabele pe o mașină de tocat carne și am adăugat kefir, am lăsat acest stareț înmuiat și acoperit timp de 12 ore.

Apoi, procedura este aceeași, aluatul nu trebuie să fie prea dens, dacă din întâmplare adăugăm cantitatea necesară de apă.
adăugați celelalte ingrediente, turnați aluatul într-o matriță unsă și turnată și coaceți la o temperatură mai mică timp de cel puțin 45 de minute. Am o conductă de gaz, nu știu temperatura estimată, folosesc un cuptor între 3 și 4 grade din opt. Estimez și timpul, după o jumătate de oră 1.x verific pâinea.
La cuptor ar trebui să fie uscat la atingere și atingere la mijloc, controlul nu spune prea multe, pâinea este încă puțin lipicioasă în interior, dar, desigur, nu există aluat crud clar pe băț, lipiciosul este bine.

După ce am ieșit din matriță, am lăsat-o să se răcească, așezată pe plăci plate, împăturită peste matriță, astfel încât fundul să nu ardă.

Pâinea se strică repede pentru că este destul de umedă, așa că încercăm să o mâncăm în 2-3 zile. Dar funcționează și pentru a tăia felii subțiri și a îngheța datele, „încălzi” ușor în prăjitor și este ca nou:))

Chinuirea orezului va ajuta gustul foarte mult, pâinea de hrișcă pură este prea abruptă pentru cineva, puritatea gustului său se va înmuia destul de mult și fiica mea, căreia nu îi place prea mult hrișca, o mănâncă și ea:)

În viitor, voi încerca să păstrez felii de pâine în congelator.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

DIETA FARA GLUTEN

Plăcintă cu dovlecei-hrișcă

INGREDIENTE NECESARE

350g dovlecel ras (sau dovleac) 300g zahăr pudră (eu folosesc trestie) 2 ouă ulei 3dcl 250g făină de hrișcă simplă (sau semi-brută clasică sau spelta) 1 praf de copt 1 vanilie sau esență (nu poate fi) 2 PL cacao 1 CL scorțișoară stafide dacă avem și vrem să fim așa pot face și nuci Lekvár (opțional - nu trebuie să fie: nucă de cocos sau ciocolată)

MOD DE PREPARARE

Am această rețetă originală din făină semi-grosieră normală. Dar am obținut-o doar netedă (dar nu mi-a luat gustul). Și întrucât acum este sezonul dovlecelului, îl fac adesea împreună cu brioșele. Procedura este foarte simplă. Doar amestecați totul, turnați pe o foaie de hârtie și coaceți la 180 ° C (folosesc încălzirea convențională) și coaceți timp de aproximativ 45 de minute - verificați cu un băț în mijloc pentru a vedea dacă se lipeste. Dovlecelul durează mai mult, mai ales când este suculent.

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (unui vizitator i-a plăcut rețeta)

• REȚETE DIETĂ FĂRĂ GLUTEN
• REȚETE DIETĂ FĂRĂ GLUTEN
• REȚETE DIETĂ FĂRĂ GLUTEN
• REȚETE DIETĂ FĂRĂ GLUTEN
• REȚETE DIETĂ FĂRĂ GLUTEN