Rețete organice de la păpădie

este

Rețete organice de la păpădie. Străbunicile noastre știau deja că contează ceea ce era acasă. Susține-ți metabolismul și detoxifică-ți corpul cu ceai de păpădie, miere sau sirop! Fiecare parte a păpădiei - rădăcina, frunzele și chiar florile sunt comestibile.

V-am adus un articol despre efectele benefice ale păpădiei asupra sănătății noastre ultima dată Aici. Astăzi vă vom arăta cum puteți face ceai de păpădie, miere, cafea și multe altele acasă.

Sfaturi valoroase pentru a începe

Păpădia este o plantă rezistentă care crește peste tot. Așadar, pe drum, pe câmpuri, pajiști sau în grădină, alegeți întotdeauna o zonă despre care știm că nu este atât de poluată cu smog și spray-uri chimice. Dacă sunteți încă descurajat de gustul său amar, avem un sfat pentru dvs. Căutați și colectați frunze sau tulpini care sunt mai mici, mai tinere și au o culoare verde deschis. Dacă decideți să faceți miere, sirop, ulei, oțet sau balsam dintr-o păpădie, trebuie să colectați flori. Dacă doriți să preparați ceai, puteți folosi frunzele acestuia.

Atât florile, cât și frunzele sunt colectate în timpul înfloririi sale, din aprilie până în iulie, uneori în septembrie. De asemenea, este obișnuit să preparați ceai sau cafea din rădăcinile păpădiei, pe care le puteți obține fie în martie, când păpădia nu este încă în floare, fie numai după înflorire, în septembrie până în octombrie. Păpădia este potrivită pentru aproape toată lumea, dar cei care iau antibiotice ar trebui să fie atenți. S-a demonstrat că acestea nu trebuie combinate cu consumul de produse de păpădie, deoarece efectul lor poate fi redus.

Rețete organice de la păpădie

Ceai de păpădie DIY

Există multe modalități de a încorpora păpădia în dieta ta zilnică. Una dintre cele mai bune și mai simple modalități este de a-ți face propriul ceai de păpădie nu numai iarna, ci și vara, răcit. Atunci vei fi plăcut reîmprospătat. O puteți face din frunze, dar și din rădăcinile păpădiei. Cu ajutorul ceaiului, veți îmbunătăți digestia și veți sprijini golirea. De asemenea, ajută la arsurile la stomac și la supărarea stomacului.

Avem nevoie:
  • 1 linguriță rădăcină uscată sau frunze proaspete de păpădie
  • 3 dcl de apă
Instrucțiuni de pregătire:

Rădăcina sau frunzele sunt tăiate mărunt chiar înainte de a prepara ceaiul pentru a-l păstra proaspăt. Bucățile sunt așezate într-o ceașcă mai mare și umplute cu apă fierbinte fiartă. Se lasă la infuzat timp de 15 minute. Ceaiul se bea ușor cald în înghițituri înainte de micul dejun și după micul dejun.

DIY Miere de păpădie

Mierea de păpădie are o bogată tradiție în bucătăriile vechilor noastre mame. Mierea și siropul sunt un excelent medicament pentru tuse, susțin tusea și tratează căile respiratorii. De asemenea, acționează ca o prevenire împotriva gripei. Capetele de păpădie cu flori complete sunt utilizate pentru miere sau sirop. Cel mai bun moment pentru ridicarea florilor este după ploaie, pe vreme însorită după-amiaza. Atunci sunt cele mai înflorite și au în ele mult polen valoros și curat.

Avem nevoie:
  • 400 de flori (capete de păpădie)
  • 2 bucăți de lămâie
  • 1 și ½ kg zahăr (trestia este mai potrivită)
  • 1 la 1 litru de apă
Instrucțiuni de pregătire:

Separați florile de tulpini și puneți-le într-o oală. Spălați lămâile, tăiați-le felii subțiri, întindeți-le pe flori și turnați apă rece. Sa gatim. Aduceți întregul amestec la fierbere și lăsați-l deoparte. O lăsăm în cameră 24 de ore. A doua zi, strecurați amestecul printr-o sită sau tifon și strângeți bine florile cu felii de lămâie. Adăugați zahăr și gătiți până la îngroșarea dorită la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate. Mierea se toarnă în borcane de sticlă spălate în timp ce este încă fierbinte. După închidere, întoarceți-vă cu capul în jos, acoperiți cu o cârpă și lăsați să se răcească.

Sirop de păpădie DIY

Siropul are efecte similare cu mierea de păpădie. În plus, instrucțiunile pentru producția sa sunt similare.

Avem nevoie:
  • 200 de flori (capete de păpădie)
  • 2 bucăți de lămâie
  • 1 și ½ kg zahăr (trestia este mai potrivită)
  • 1 la 1 litru de apă
Instrucțiuni de pregătire:

Se toarnă apă rece peste capetele de păpădie colectate și se lasă să se odihnească 24 de ore. A doua zi, similar cu mierea, le strecurăm printr-o sită sau tifon. Adăugați lămâi tăiate felii în cuburi mici și gătiți amestecul. Cu agitare ocazională, gătiți până doriți. Deoarece este un sirop, ar trebui să fie puțin mai subțire decât mierea. Cât este încă fierbinte, se toarnă în cupe de sticlă curate, se închid și se lasă să se răcească. Siropul și mierea sunt depozitate în zone răcoroase și întunecate pentru a ne rezista cât mai mult posibil.

Cafea DIY păpădie

Cafeaua se poate face astăzi din orice. Cu toate acestea, acest lucru nu este nou, deoarece în trecut oamenii au reușit să se lipsească de boabele de cafea. Îl pregătiseră din rădăcina păpădiei de multă vreme și le-a plăcut atunci când nimic altceva nu era la îndemână. O înmormântare le era de ajuns. Dacă ați dorit doar această delicatesă, veți avea nevoie doar de câteva bucăți de rădăcină. Aici este adevărat că cu cât coroana păpădiei este mai aspră, cu atât rădăcina este mai mare și mai grosieră. Cafeaua este utilizată pentru detoxifierea organismului, curățarea sângelui și pentru a ajuta persoanele cu probleme ale vezicii biliare. Vestea bună pentru aparatele de cafea este că nu o puteți exagera niciodată cu cafea de păpădie.

Avem nevoie:
Instrucțiuni de pregătire:

Spălați bine rădăcinile și tăiați-le în bucăți mici. Desfaceți pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, preîncălziți cuptorul și așezați-le în el. Coaceți-le sau uscați-le la 120 ° C timp de aproximativ o oră și jumătate. Apoi coaceți-le la o temperatură maximă de 250 ° C pentru încă 20 de minute. După îndepărtare, acestea ar trebui să poată fi zdrobite frumos în pudră de cafea cu un pistil sau cu o rolă. Acesta este întregul proces. Când turnăm cafea, procedăm în același mod ca și cu cafeaua clasică. O jumătate până la o linguriță din această pulbere va fi suficientă.

Ulei de păpădie DIY

Acest ulei este folosit nu numai pentru terapie externă, ci și internă. Extern pentru regenerarea pielii și dureri la nivelul articulațiilor sau mușchilor și intern pentru o bună digestie, reglarea tensiunii arteriale sau în bucătăria rece.

Avem nevoie:
  • capete de flori de păpădie
  • ulei de masline
Instrucțiuni de pregătire:

Vom pregăti cupe de sticlă curate în care vom împinge capetele de păpădie. Umpleți-le până sus și apoi umpleți ceașca cu ulei de măsline până la refuz. Îi închidem și îi lăsăm să stea (macerează) la lumina soarelui câteva săptămâni. Putem spune timpul potrivit prin culoarea maronie a florilor. În această perioadă, amestecăm cupele o dată pe zi prin rotire și agitare. După trei-patru săptămâni, deschideți paharele și strecurați uleiul într-o oală mai mare. Strângeți restul de ulei din păpădie și amestecați. Apoi umplem din nou uleiul și îl închidem în sticle întunecate. Amânăm într-un loc mai răcoros.

Oțet de păpădie DIY

Oțetul de păpădie are efecte benefice asupra părului și a pielii noastre. Se folosește pentru clătirea părului sau se adaugă în baie ca tonic. Ajută la regenerarea pielii uscate și, de asemenea, are grijă de părul gras.

Avem nevoie:
  • 15 bucăți de frunze de păpădie
  • 4 bucăți de flori de păpădie
  • otet de vin
Instrucțiuni de pregătire:

Se toarnă oțet de vin într-un recipient sau sticlă pregătită, în care punem frunze de păpădie și flori. Închideți sticla și lăsați-o să macereze câteva zile într-un loc uscat și însorit. În această perioadă, o scuturăm zilnic. După zece zile, deschidem sticla, strecurăm oțetul, stoarcem florile de păpădie și le înlocuim cu altele noi. Repetăm ​​încă o dată procesul. În cele din urmă, filtrați oțetul, turnați-l înapoi în sticlă și adăugați câteva frunze proaspete de păpădie. Folosim oțet pentru clătirea părului diluat în raportul dintre o parte de oțet și cinci părți de apă. Ne putem răsfăța de două ori mai mult în timpul băii.

Balsam pentru piele păpădie DIY

Balsamul este adesea folosit ca prim ajutor pentru pielea arsă de la soare. Nu numai că îi oferă umezeala de care are nevoie, dar o calmează și o vindecă.

Avem nevoie:
  • 2 căni flori sau frunze de păpădie
  • 4 cani de apa
  • 10 bucăți de tulpini de păpădie
Instrucțiuni de pregătire:

Zdrobiți ușor frunzele sau florile de păpădie, aburiți cu apă clocotită și adăugați tulpinile tăiate în bucăți mai mici. Lăsați amestecul să se infuzeze timp de zece minute. Apoi se amestecă bine, se strecoară și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Pentru utilizare, luați un spray gol și curat, umpleți-l cu balsam și aplicați-l pe pielea iritată.