Dezactivează trucul chimic al cauzei masculine a creșterii în greutate sau se întoarce împotriva ta cu o dietă strictă?
Vă puteți forța să ridicați gantere, să mergeți prin casă de zece ori, dar să rezistați la produsele de patiserie crocante, ciocolata și zahărul din cafea vă depășesc puterea? Dorința de a sugruma poate să nu fie vina ta. Te obligă să mănânci un întuneric ascuns?
Hormonul foamei
Grelina este un hormon care promovează apetitul. „Hormonul foamei, așa cum se numește de obicei, crește aportul de alimente și favorizează depozitarea grăsimilor”, explică Petra Pavuková, consultant în nutriție și expert în pierderea în greutate. „Se produce mai ales pe stomacul gol, scade după ce a mâncat. Cea mai faimoasă sarcină a sa este de a semnala senzația de foame, dar afectează multe organe. De exemplu, stimulează mișcările intestinului, reglează gestionarea energiei și alte evenimente care nu sunt direct legate de aportul alimentar. De exemplu, ciclul somnului sau stresul ", adaugă chimistul Peter Polčic.
Se îngrașă pentru tine?
„S-a dovedit că, dacă au dat grelină oamenilor, au mâncat cu până la 30 la sută mai mult. Acesta circulă în fluxul sanguin și acționează asupra hipotalamusului, o zonă a creierului care este crucială în controlul poftei de mâncare ”, explică Petra Pavuková, unul dintre motivele pentru care grelina are un atribut neplăcut. Dar se poate blama cu adevărat pentru kilogramele tale în plus? „La persoanele obeze ar putea fi de așteptat niveluri mai ridicate de grelină. Cu toate acestea, este de obicei mai scăzut în comparație cu oamenii săraci. Acest lucru sugerează că grelina nu este cauza obezității. Deși există prezumția că persoanele obeze sunt mai sensibile la hormon ", spune nutriționistul, că sunt necesare cercetări suplimentare pentru confirmarea acestuia.
Chimistul are în vedere, de asemenea, răspunsul dacă grelina afectează în mod direct supraponderalitatea. „În creier, se leagă de receptorii celulari, stimulând celulele și creând o senzație de foame. Apoi răspundem la asta prin angajare. Așa funcționează când totul este în ordine. Putem specula că dacă o astfel de stimulare s-ar produce excesiv, ne-ar obliga să mâncăm și să câștigăm mai mult. Desigur, pur și simplu nu funcționează așa ".
Efect opus
Sperai că blocada hormonală ar putea deveni graalul de aur al pierderii în greutate? „Transmiterea semnalului de către hormoni depinde de cantitatea de hormon, de modificările nivelului acestuia în timp, dar și de numărul și sensibilitatea receptorilor și a altor componente ale căilor de semnalizare. Alături de grelină, leptina reglează, de asemenea, aportul și gestionarea alimentelor. Raportează sațietatea după ce suntem ingerate și afectează metabolismul. Acestea afectează majoritatea proceselor metabolice în sens opus. Nivelurile ridicate de grelină și concentrațiile scăzute de leptină stimulează de obicei stocarea și depozitarea grăsimilor. Raportul opus favorizează degradarea ", explică chimistul că, la fel ca orice hormon, grelina este doar o parte a unui sistem mai mare. Cel mai rău lucru pe care îl puteți face este să vă aruncați într-o dietă în care vă puteți reduce radical aportul caloric.
Jojo flămând
Un studiu realizat de Universitatea de Stat Fitchburg a arătat că persoanele care urmează o dietă de șase luni cu grăsimi corporale extrem de reduse au crescut nivelul de grelină cu până la patruzeci la sută prin restricții dietetice radicale. Vă puteți imagina suferind atât de mult timp de foame? „Nivelurile de grelină cresc după dietă, ceea ce poate explica de ce este dificil să se mențină pierderea în greutate indusă de post”, nutriționistul explică esența efectului yo-yo, deși nu este clar. „Rezultatele diferitelor studii nu sunt încă suficient de consistente pentru a trage o concluzie clară din ele, așa cum se întâmplă cu grelina la post. Dimpotrivă, unele lucrări au arătat că nivelul de grelină în dietele pe termen lung a scăzut. Deși influența farmacologică a semnalizării cu grelină pare a fi una dintre opțiunile de tratament pentru obezitate, știm relativ puțin încă. Nu cunoaștem niciun truc chimic simplu care să ne ușureze dieta ", spune expertul.
Nu-ți fie foame
„Cea mai bună soluție este reducerea greutății prin ajustarea adecvată a compoziției și volumului dietei și creșterea cheltuielilor de energie. Nu înfometarea ", recomandă specialistului în slăbire să nu uite să se odihnească bine. „Oamenii care dorm mai puțin s-au dovedit a fi mai obezi. Obezitatea a fost de două ori mai frecventă la femeile cu cinci ore de somn pe zi decât la cele care s-au odihnit timp de șapte până la opt ore. Persoanele cu lipsă de odihnă au foamea și pofta de mâncare mai mari, în special pentru grăsimi și zaharuri. Acest fenomen corespunde nivelului crescut de grelină și leptină ", spune expertul.
„Nu știu despre alte modalități bazate științific de a vă răsfăța cu un somn suficient”, chimistul adaugă un alt motiv interesant pentru odihna de calitate. „Grelin afectează percepția noastră despre satisfacție după masă, dar nu numai după aceasta. Studiile au arătat că grelina afectează și consumul de alcool în acest fel. Concentrația crescută a fost asociată cu un consum excesiv de alcool. Faptul că blocarea semnalizării cu grelină la animalele experimentale reduce pofta lor de alcool dă speranță că influențarea acestei căi de droguri la oameni ar putea fi utilă în tratamentul dependenței ", conchide Peter Polčic.