Quinoa este foarte populară în gospodăria noastră și copiii noștri se bucură de ea. Oferă posibilități foarte mari de utilizare. Acord mai multă atenție blogului Quinoa. Totuși, iată cum să faci quinoa și să scapi de saponină, care poate provoca probleme digestive.

Pași

  • ingrediente

Puneți quinoa într-un vas și spălați-o bine sub apă fierbinte curentă (la fel ca atunci când vă spălați manual). Clătiți quinoa în apă rece și puneți-o într-o oală 1: 1 cu apă. Lăsați să fiarbă până când apa începe să fiarbă. Apoi scurgeți quinoa și clătiți din nou cu apă rece. Vom repeta acest pas încă o dată.

După a doua clătire, lăsați quinoa să fiarbă cu puțină sare.

Quinoa gătită trebuie să fie slabă și să nu fie moale. Consistența este cea mai bună atunci când vă crapați ușor, dar foarte ușor sub dinți. Quinoa preparată în acest mod este potrivită ca garnitură pentru preparatele principale, salate, supe sau deserturi.