În primul an de viață al unui copil, servim doar acele fructe care cresc și pot fi cultivate în zona noastră climatică. Avem o predispoziție genetică să tolerăm aceste fructe mult mai bine decât străine, exotice.
Ar trebui să știi că:
Fructele tropicale, inclusiv citricele, nu trebuie incluse în dietă cel puțin în primul an de viață copil, dar în familiile cu predispoziție alergică, este recomandabil să așteptați chiar și până la vârsta de trei ani. Singura excepție, care este potrivită și pentru sugarii din fructe exotice, sunt bananele. Majoritatea copiilor le tolerează foarte bine, deoarece se numără printre alimentele foarte rar alergice. În plus, au un gust minunat, sunt ușor de transformat într-un terci fin și nu trebuie să fie gătite. Este singurul fruct care poate fi consumat crud de la început.
Bananele conțin:
- cantități semnificative de vitamina B, C, B1, B2, E, K
- cantități de potasiu, magneziu și fier
- ambele tipuri de fibre - solubile și insolubile
- serotonina - hormonul fericirii
- mai puțin de 0,5% grăsime
Ceea ce (probabil) nu știați despre banane:
- Nativii au tăiat vârful unei banane, susținând că ar putea conține venin de șarpe.
- Bananele nu sunt păstrate la frigider - se rumenesc și se descompun rapid.
- Ajută la mușcăturile de țânțari - încercați să frecați locul de injectare din interiorul unei coji de banane. Umflarea este redusă și mâncărimea se oprește.
- Ai un neg? Încercați să aplicați o bucată de coajă de banană din interior pe neg (lipiți cu un plasture) și probabil că va dispărea după repetări repetate.
Rețete pentru bebeluși cu banane:
Piure de banane
"Budinca" de banane
(din luna a 7-a)
REȚETA AICI: