Peștele este un simbol și poartă un mesaj. Este de o importanță profundă, mai ales pentru creștini, deoarece cuvântul pește provine din cuvântul grecesc „ichthys”, care înseamnă Isus Hristos, Fiul lui Dumnezeu Mântuitorul. Simbolul peștilor este, de asemenea, un simbol al creștinilor și un simbol al abundenței, deoarece, conform Evangheliei, Iisus Hristos a înmulțit pești și pâine pentru a hrăni mii de oameni flămânzi.

calitatea este

Crapul a fost întotdeauna un pește tradițional de Crăciun. Cântarele sale aduc fericire și oamenii își pun portofelele pentru a avea destui bani pe tot parcursul anului. În unele familii, crapul face parte integrantă din Ajunul Crăciunului. În ciuda numărului de oase mici și a pregătirii mai complicate, acesta decorează masa de Crăciun pentru aproape fiecare familie slovacă. Cu toate acestea, în unele gospodării, preferă alți pești, mai ales dacă au copii mai mici pentru care crapul ar putea fi periculos cu oasele sale. Care sunt cele mai populare?

File de peste

Fileurile de pește, cel mai adesea din codul Alaska, sunt în mare parte înghețate și acoperite cu un strat de gheață. Este foarte important să protejați carnea de pește de la uscare, deoarece este foarte sensibilă la oxigen. Acest proces se numește geam. Din păcate, apa înghețată formează uneori o parte mai mare a ambalajului și provoacă nervozitate cumpărătorilor. Dacă tot vrem să cumpărăm apă, vom cumpăra apă minerală și nu file de pește. Dar suficient a fost negativ. Această specie, pe lângă conținutul de vitamine și minerale din propria pește, este cea mai ușor de preparat, deoarece își păstrează forma frumos. Este gustos, dar intens. Pe cele mai fine, totuși, există un truc simplu - înmuiați fileul în lapte cu o zi înainte de preparare. Acoperă mirosul de pește. Fileurile se servesc prăjite sau prăjite în unt cu puțin piper și o picătură de suc de lămâie.

Somonul este o specie de pești răpitori care supraviețuiește cea mai mare parte a vieții sale în mări. Cu toate acestea, în timpul sezonului de reproducere, somonii adulți migrează împotriva curenților de râu pentru a încărca ouăle în apă dulce. Somonul mic crește apoi în râu și când este mai mare, migrează înapoi la mare. Se spune că această mișcare și schimbare de mediu fac din somon un pește delicat și gustos, care este, de asemenea, popular în bucătăria noastră. Prețul său este mai mare pe piața noastră, deoarece calitatea este pe bună dreptate plătită.

Somonul are o carne delicioasă roz-portocalie bogată în vitamine și acizi omega 3 și omega 6. Datorită lor, este una dintre cele mai sănătoase pentru inimă. Conține până la 58% proteine, pe care ar trebui să le luăm zilnic din dietă. Promovează pierderea în greutate și menține metabolismul nostru funcțional. De asemenea, conține cantități mici de grăsime sănătoasă. Puteți pregăti somon în diferite moduri: la grătar, la cuptor, învelit, dar este excelent și în salate. Când pregătiți Ajunul Crăciunului, adăugați ierburi, miere și prăjiți în unt - va fi minunat pentru salata de sărbători și va fi o schimbare binevenită în comparație cu fileurile și crapul.!

Pangasius

Speciile de pești pangasius provin din Vietnam. Aceasta include, de exemplu, somnul, care are mustăți tipice și poate cântări 300 de kilograme și crește până la o lungime de 3 metri. Cu toate acestea, o specie mai mică de pangasius, somnul rechin, a intrat pe piața noastră. Nu are aproape oase, gustul său este comparabil cu puiul și prețul său scăzut nu-l jignește. Îl puteți cumpăra sub formă de file în cutiile de congelare, dar acordați atenție culorii și cantității de apă din produs.

Pangasius este crescut în masă în ferme și sunt pești de apă dulce. Deși este un pește inferior pentru unii oameni, și-a menținut popularitatea mult timp datorită prețului menționat. Ameliorarea sa este supusă unor controale stricte, iar calitatea sa este indicată de standardele europene de sănătate. O puteți prepara în mod tradițional într-un pachet de trei sau doar cu condimente. Nu durează multe minute să se pregătească, se va coace în 4 minute.

Fie că alegeți un Crăciun alt pește decât crapul, fie că rămâneți fidel cu el în ciuda scoarței cu oase în timp ce îl mâncați, știți că oricum vă veți bucura de cina de Crăciun. Chiar și așa, nu ne concentrăm pe mâncare la cină, ci fascinăm pomul de Crăciun și cadourile fulgerătoare de sub el. A doua rundă a cinei va fi finalizată după despachetare 😉