conținut

Dieta cu nivel scăzut de colesterol este destinat persoanelor care au niveluri ridicate colesterolului în sânge sau au o concentrație modificată lipoproteine în sânge din valori normale. Oamenii ar trebui să aibă niveluri ridicate colesterolului excludeți alimentele care conțin doar colesterolului. În rândurile următoare veți citi despre alimentele potrivite dieta saraca in colesterol sau care nu sunt potrivite.

Alimente recomandate pentru scăderea colesterolului

carne - carne slabă - păsări de curte, curcan, iepure și vânat, pești de apă dulce și marină, animale marine

legume si fructe - în principal legume și fructe proaspete, citrice, mere

lapte și produse lactate - lapte și iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi cu o cantitate minimă de grăsime în substanța uscată, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

băuturi - sucuri de fructe, sucuri, apă minerală, ceai neîndulcit, cafea, bio-acid

ouă - numai albuș de ou

condimente - hrean, usturoi, ceapă, muștar, ketchup, oțet

Alimentele recomandate în cantități limitate pentru scăderea colesterolului

carne - carne de vită și porc fără grăsime, șuncă

lapte și produse lactate - brânzeturi semi-grase și lapte, o cantitate mică de maioneză

uleiuri - floarea soarelui, porumb, soia

băuturi - lapte degresat, lapte acru, strop de vin, bere slabă, cocktailuri

Alimentele interzise într-o dietă cu conținut scăzut de colesterol

carne - carne grasă, porc, pateuri, măruntaie, conserve de carne, icre, rață, gâscă

grăsimi - untură, toate grăsimile de origine necunoscută, seu, ulei de cocos

lapte și produse lactate - lapte integral și iaurturi, unt, frișcă, smântână, brânză de vaci integrală, brânzeturi grase și smântână

băuturi - limonade dulci, minerale dulci, cacao

condimente - chipsuri de cartofi, produse de patiserie, produse de patiserie grase, înghețată, prăjituri de înghețată, bomboane

fructe - fructe dulci, compoturi de fructe