Insiști ​​la o cină caldă, dar nu poți găti? Orice ți-ar perturba ziua, nu trebuie să te bați pe tine sau familia cu pizza congelată. Cu siguranță nu este adevărat că, dacă trebuie să gătești repede, aparții unui grup de oameni leneși. Dar mână pe inimă - Dacă doriți să gătiți cina pentru familie sau prieteni într-o zi săptămânală, nu puteți petrece mai mult de o oră pregătind mâncarea. Cea mai apropiată modalitate de a aborda acest ideal este de a învăța câteva rețete simple, dar rafinate. Îți place, inspiră-te.

Salată cu pui și portocală

rețete

Materii prime:

  • 200 g piept de pui de la HSH
  • lingurita de sos de soia de calitate
  • o linguriță de sos Worcestershire
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri suc de portocale
  • sare, condimente și ierburi după gust
    Pentru salată și topping
  • 150 g dintr-un amestec de salată (cicoare, salată iceberg, rucola sau la alegere)
  • o bucată de portocală
  • lingura de miere
  • 2 linguri suc de portocale sau lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare, piper negru măcinat după gust

Abordare:

Tăiați carnea în bucăți mai mari, adăugați ingredientele la marinată, amestecați bine și lăsați-o să se odihnească. Prajiti pe ulei incins pe ambele parti pentru aproximativ 7 minute. Adăugați sare după cum este necesar. Bateți ingredientele pentru dressing cu un tel. Se pune într-un castron salată, se toarnă peste dressing, se adaugă carnea și bucățile de portocală. Putem stropi cu oțet balsamic. Se servește cu baghetă prăjită.

Betisoare de pui

Materii prime:

  • 16 betisoare de pui (coapsele inferioare ale puiului King)
  • 200 ml sos BBQ
  • condimente pentru gratar
  • cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline

Stiai asta…?
Datorită sosului pentru grătar, carnea capătă o culoare roșiatică frumoasă. Adăugând mai mult usturoi, sosul va avea mai multă putere. Când pregătiți puiul în folie, obțineți o delicatesă gustoasă și suculentă fără a utiliza grăsimi suplimentare.

Abordare:

Țineți ciocanele (coapsele inferioare) de os și trageți pielea în jos. Tăim ligamentele din jurul osului cu un cuțit. Separați pielea și articulația cu foarfece sau cuțit. Rulați puiul în os, astfel încât bețele să semene cu acadele. Îndepărtați toate urmele de carne din os. Condimentați betisoarele de pui cu sosul gratar (BBQ) si condimente pentru gratar, se adaugă usturoi zdrobit și ulei de măsline. Lasă-l să se odihnească la frigider. După întindere, așezăm tobe de pui la grătar într-un vas de copt. Se stropește cu bulion de pui/apă, se acoperă cu folie, se introduce la cuptor și se coace la 200 ° C pentru aproximativ 35 de minute. Scoateți apoi folia și coaceți la 180 ° C până când puiul devine o crustă crocantă (aproximativ 20 de minute). Se toarnă continuu peste sucul de la coacere sau se adaugă topping la bulion. O garnitură potrivită este cartofii pentru bebeluși, pe care îi putem coace împreună cu tobe de pui într-un singur vas de copt.

KuRadič la final:

  • Pieptii de pui sunt minunați pentru un preparat minut, dar puteți obține aceeași carne gustoasă și fragedă prin tocăniță scurtă, dar blândă.
  • Puiul este gata când atinge o temperatură internă de 75 - 85 ° C.
  • Înainte de servire, este indicat să lăsați puiul să se odihnească încă 10 - 15 minute, astfel încât sucul să se amestece frumos prin carne.

Mâncarea rapidă nu trebuie întotdeauna să provină doar din livrare sau produse semifabricate nesănătoase. De asemenea, puteți pregăti o cină cu drepturi depline, care nu necesită timp și energie în confortul casei dumneavoastră. Încercați și vedeți că combinația de legume, fructe și pui vă va încânta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră. Și nu veți avea conștiința că ați ajuns din nou la fast-food, pentru că pur și simplu nu puteți ține pasul. Oferiți puii o șansă de la HSH și întreaga familie va fi fericită.