Distribuiți articolul
Supă de dovleac și crap pe grătar.
Aperitiv - supă de dovleac „MEA”
Ingrediente: 350 g dovleac portocaliu, 500 ml lapte, 2 cuburi de bulion de legume, 2 dcl vin alb uscat, 1 lingură ghimbir uscat, 1 lingură sare, 1 lingură ulei, 1 ardei iute uscat, un vârf de piper negru
Procedură: Se fierbe dovleacul decojit și tăiat cubulețe într-o cantitate mică de bulion de legume. Putem accelera procesul cu un mixer amestecând un dovleac semi-moale într-un terci. După acoperire, adăugați lapte și vin alb. Se condimentează cu ghimbir, piper negru și sare. Pe un pic de ulei de măsline, prăjește semințele de in, floarea soarelui sau cele mai bune dovleac, împreună cu ardei iute și supă, decorează cu decor.
Fel principal: crap la grătar
Ingrediente: 4 porții de crap, sare, ierburi uscate-cimbru, ulei, suc de lămâie
Procedură: Clătiți porțiile de crap parțial dezosat, uscați. Stropiți porții cu suc de lămâie, adăugați sare și cimbru la crap. Așezați preparatele astfel pe o tavă de aluminiu și apoi pe grătar. Dacă este necesar, întoarceți crapul sau frecați-l cu ulei. Dacă crapul este puțin copt, turnați vin alb de mai multe ori.
Atașamente:
- Cartofi africani - preparați ca un piure de cartofi clasic
- Vinete prăjite
- Dovlecel - radeți într-o tigaie, ulei de măsline, sare, condimentați, stropiți cu lămâie
- Ciuperci pe unt indian - prăjiți ciupercile pe unt, stropiți cu lămâie sau lime, astfel încât să nu piardă culoarea
La sfarsit:
Variante de brânză cu fructe - servim diferite tipuri de brânză, de exemplu: camembert, emmental, brânză albastră, cu fructe de preferință cu struguri albi
- Rețete ale lui Katarína Cíbiková Rețetele lor Televiziunea Markíza
- Shitake Black Risotto Rețete Copertină de televiziune
- Tinda Reflex pentru Televiziune
- Bilanț teribil de 24 de ani și 185 de kilograme! Copertina de televiziune
- Mâncăruri de sezon - cele mai bune rețete care conțin mâncăruri de sezon - 30