Fundația britanică „bucătar fără capac” îi învață pe copiii din grădinițele și școlile slovace de ce este important să mănânce fructe și legume.

Cei mai mulți dintre noi suntem de acord că există o dietă echilibrată, somn abundent și exerciții fizice regulate cheia unui stil de viață sănătos. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii ale căror corpuri au nevoie de toate aceste componente pentru o dezvoltare sănătoasă.

început

Astăzi, însă, stilul de viață al copiilor mici și bătrâni este afectat de vremurile rapide în care părinții nu au atât de mult timp pentru copiii lor, așa că fără mișcare, dieta este dominată de mese semi-finite rapide, zecimile sănătoase sunt înlocuite cu până la băuturi și delicii prea dulci. Ca să nu mai vorbim de modestia în cantitatea de fructe și legume, care nu este puternic reprezentată în meniul școlii.

Revoluția alimentației sănătoase

Fundația Jamie Oliver, un cunoscut bucătar britanic și showman TV, devenit celebru în lume prin emisiuni culinare populare, a decis în urmă cu câțiva ani începe o mică revoluție.

Celebrul „bucătar fără capac” a început în 2004 combaterea numărului tot mai mare de copii obezi. A început educația școlară pentru a le arăta copiilor cum să mănânce corect, regional și sezonier și de ce este important să mănânce fructe și legume. Astăzi, ideile sale sunt urmate de ambasadori din întreaga lume iar mai multe dintre ele pot fi găsite și în Slovacia.

Cine are gust pentru „frenezia vegetală”?

Jarka Kreškóciová a devenit ambasador în 2016. Cu proiectul ei, pe care îl numește „frenezia vegetală”, vrea să motiveze școlile să se întoarcă educația alimentară în programa școlară. Se apleacă spre Jamie Oliver și spune că, dacă copiii înțeleg ce este bine și ce îi dăunează, vor urma acest lucru în viață. Acesta este unul dintre motivele pentru care a fost creată inițiativa sa, care se ocupă cu educarea și prevenirea obezității la copii și un stil de viață sănătos în grădinițele și școlile slovace.

Jarka el își implementează programul prin diferite prelegeri, ateliere, întâlniri personale și, bineînțeles, muncă activă cu copiii, pentru care a fondat o școală de gătit pentru copii „Micul bucătar fără șapcă”. Se întâlnește regulat cu copii și părinți, operatorii de cantină școlară și împreună vorbesc despre cum să schimbăm filozofia noastră gastro-actuală și cum să mâncăm gustos și sănătos în același timp.

O revoluție sănătoasă, de asemenea, la Danubis Gastro 2019

Jarka Kreškóciová va găti și cu copii la al târgului de gastronomie Danubius Gastro, care are loc în Incheba din Bratislava în perioada 24-27 ianuarie 2019. De exemplu, copiii curăță morcovi, castraveți sau ananas și împreună pregătesc un delicios smoothie legume-fructe. Prin activitățile pline de experiențe, ei vor învăța ce vitamine fructe și legume și vor lua acasă cunoștințe interesante.

Vino la Incheba din Bratislava, unde, pe lângă „frenezia vegetală”, te așteaptă și alte evenimente atractive. Va fi preparat cu cei mai renumiți bucătari slovaci, vor fi amestecate băuturi grozave și va fi gustată o cafea delicioasă uimitoare. Aici veți găsi ingrediente și condimente netradiționale, brânzeturi exclusive, vinuri, produse de panificație și carne sau cofetărie dulce și, desigur, vă veți putea bucura de mâncăruri fantastice din Slovacia și din alte țări. Târgul gastronomiei este acționează împreună cu târg de turism ITF Slovakiatour A expoziție nouă Pescuit și agrement.

Sursă: Știri PR - Danubius Gastro