Banská Bystrica - Horúčavy aduce și un mediu optim pentru multiplicarea bacteriilor, care sunt cauza multor boli.

bolilor

1 august 2013 la 12:00 AM TASR

„Prin urmare, vara, riscul de diaree în special, dar și al altor boli, este mai mare decât în ​​altă perioadă”, a explicat Mária Tolnayová, o purtătoare de cuvânt a Biroului regional de sănătate publică din Banská Bystrica.

Potrivit șefului departamentului de epidemiologie al RÚVZ, Mária Avdičová, cele mai frecvente boli sunt salmoneloza. Ele apar pe tot parcursul anului, deoarece această bacterie este capabilă să se înmulțească chiar și la temperaturi mai scăzute, dar perioada de vară este optimă pentru înmulțirea lor. Riscul este în principal în cazul unor erori în producția de bunuri, depozitarea sau reîncălzirea alimentelor.

"Prin urmare, îi avertizăm pe toți consumatorii să pregătească foarte atent alimentele care conțin ouă, care sunt cel mai frecvent factor în transmiterea salmonelozei, sau să evite alimentele în care se adaugă ouă crude. Cel mai important lucru este că au fost tratate termic pentru un timp suficient de lung ", a subliniat Avdičová. Dacă alimentele nu sunt consumate imediat și depozitate, acestea trebuie răcite rapid, depozitate în frigider și suficient de supraîncălzite atunci când sunt refolosite.

O bacterie similară, care nu se înmulțește atât de des în alimente, dar supraviețuiește în ele, este campilobacteria, care provoacă așa-numita campilobacterioza. Principalul factor în transmiterea acesteia este păsările de curte, a continuat purtătorul de cuvânt. În condițiile noastre, pe lângă păsările de curte, pot fi și produse din ovine. Sursa ambelor boli (zoonoze) sunt animalele bolnave sau purtătorii acestor bacterii.

Vara, există, de asemenea, riscul apariției bolii la dizenterie (shigeloză, dizenterie), în care animalul nu joacă niciun rol în transmiterea bolii. Avdičová a explicat că este o bacterie pur umană, este un agent patogen pentru oameni și apare și la oameni. Transmiterea are loc prin alimente contaminate de o persoană bolnavă, în principal prin mâini care conțin secreții din cauza igienei personale insuficiente. Cu toate acestea, această boală poate fi răspândită, de exemplu, prin legume rădăcinoase sau căpșuni.

„Adică ceea ce este în pământ sau se târăște pe pământ care este fertilizat cu îngrășământ, unde pot exista excremente umane.„ Spălat pentru a minimiza riscul. Deci, spălarea temeinică a tot ceea ce cumpărăm sau chiar luăm din grădină ”. a subliniat Avdičová.

Cu toate acestea, dizenteria se răspândește și într-un mediu cu un standard igienic scăzut, unde nu există canalizare, unde există toalete uscate sau lipsă de apă potabilă. Uneori apare și într-o instalație colectivă, unde este introdusă de un transportator.