Onlife, un cuvânt jucărie, literalmente „viață pe”, adică „viață trăită din plin”.
În același timp, însă, poate însemna opusul unei vieți sănătoase,
dacă ON citim ca Oncologie și O ca Obezitate.
N (Nutriția) este extrem de important în acest caz,
înseamnă nutriție și impactul acesteia asupra sănătății și prevenirii bolilor.

onlife

- Vino cu noi
- Slăbește sănătos
- Cel mai scump lucru este să fii bolnav
- Consiliere

Avem sănătate în mâinile noastre
Șanse mai mari pentru o viață mai lungă, fără boli
Să oprim cancerul înainte să apară

Acest site web este o invitație pentru toți oamenii care tocmai decid să facă o schimbare pozitivă în viața lor. Cuvântul „vademecum” provine din latină și înseamnă „vino cu mine”. „Luați călătoria cu mine”, în acest caz calea către sănătate și un stil de viață activ. Căci acesta este calea și calea vieții.

Introduceți secțiunea specificată
exclusiv publicului profesional.

Sunteți medic sau farmacist?

Vino cu noi

Întrebarea de bază este: Ce este o dietă sănătoasă? Medicul dumneavoastră ar trebui să vă spună aceste sfaturi într-un cub dacă aveți suficient timp pentru a vorbi împreună despre cum să trăiți mai sănătos.

Slăbește sănătos

Am dori ca toată lumea să înțeleagă că nu contează ce și-au pus în gură pentru tot restul vieții. Că ar trebui să știe ce este bine să mănânce și ce să evite pe o farfurie.

Cel mai scump lucru este să fii bolnav

O persoană poate fi productivă numai dacă este sănătoasă. Nu minimizați riscul, aveți grijă de dvs. Pentru că nu este costisitoare o dietă sănătoasă și nici un stil de viață activ. Cel mai scump lucru este să fii bolnav.

Consiliere

Oamenii vorbesc adesea despre genetică. Da, influența geneticii este puternică. Dar multe lucruri apar doar într-o combinație de genetică nefavorabilă și un stil de viață nesănătos.

  • Cine suntem noi
  • Ce facem
  • Obiective
  • Zece principii
  • Consiliere
  • Broșuri și materiale educaționale

Cine suntem noi

Informații despre cum să mâncăm sănătos ne revarsă din toate părțile. Nu este ușor pentru un laic să își găsească drumul în jurul lor, mai ales atunci când surse diferite se contrazic uneori. Acest site web oferă fapte dovedite și elimină dezinformarea, miturile și superstițiile legate de impactul a ceea ce mâncăm asupra sănătății noastre. Ei răspund la întrebarea de bază: cum ne poate ajuta un pas atât de simplu ca modificarea corectă a dietei să ne îmbunătățim calitatea vieții și sănătatea? Experți din domeniile medicinei, farmaciei și psihologiei colaborează cu site-ul web, care prezintă cititorilor cele mai recente rezultate ale cercetărilor medicale privind influența nutriției, a activității fizice și a psihicului asupra prevenirii și tratamentului celor mai frecvente diagnostice. Cei care vor să nu-și mai facă rău vor primi aici sfaturi practice, în plus față de teorie: cum să faci o dietă sănătoasă pentru întreaga familie, cum să cumperi și să preferi mâncarea, să înveți să citești informații nutriționale pe ambalajul alimentelor și să pregătești o dietă pentru a promova sănătate.

Ce facem

  • Site responsabil cu informații bazate pe fapte credibile și dovezi științifice
  • Cărți care vizează promovarea sănătății și prevenirea bolilor civilizației
  • Prelegeri și seminarii pentru public și profesioniști
  • Sondaje concentrat pe ceea ce oamenii știu despre impactul stilului de viață asupra sănătății și bolii lor
  • Punem cel mai mare accent pe diseminarea informațiilor asupra efectelor nutriției, exercițiilor fizice, greutății și obiceiurilor asupra celor mai frecvente boli ale civilizației, precum obezitatea și cancerul

Obiective

  • Învățați oamenii despre importanța unui stil de viață sănătos în promovarea sănătății și prevenirea bolilor grave ale civilizației
  • Învățați oamenii despre impactul negativ al obezității ca riscuri și cauze de cancer și alte boli
  • Învățați oamenii recunoaște factorii de risc și de prevenire a cancerului
  • Ajută oamenii alegeți soluții rezonabile pentru a reduce riscul de cancer
  • Încurajați oamenii să comportament personal responsabil în raport cu protecția propriei sănătăți și a sănătății vecinilor

Zece principii

Zece principii simple care se aplică universal ca prevenire și tratament al celor mai frecvente boli ale civilizației (conform WCRF/AICR 2007-2014):

  1. Fii cât mai subțire posibil, dar nu subnutriți
  2. Fii activ fizic cel puțin 30 de minute pe zi
  3. Limitați consumul de alimente bogate în energie și băuturi cu zahăr
  4. Consumați o dietă variată de legume, fructe, cereale integrale și leguminoase
  5. Reduceți consumul de carne roșie la maximum 500 g pe săptămână și eliminați complet consumul de carne afumată
  6. Nu beți alcool, alcoolul este cancerigen. Dacă aveți probleme să săriți cu totul, cel puțin limitați consumul
  7. Limitați consumul de sare și alimente sărate
  8. Nu utilizați suplimente pentru prevenirea cancerului
  9. Mamelor, alăptați-vă copiii cel puțin șase luni
  10. Nu fuma.

Consiliere

În calitate de gastroenterolog și obezitolog, Dr. Prin urmare, el cheamă: „Nu așteptați durerea sau boala! Începeți un stil de viață sănătos astăzi! Nu contează dacă ești tânăr sau senior. Răsfățați-vă cu sănătatea pe o farfurie și ajungeți din urmă pentru o stare fizică și mentală mai bună! Vreau să te conving că trebuie să ai grijă de sănătatea ta tot timpul, 365 de zile pe an. Dacă mergi pe calea sănătății alături de noi, vei vedea că un stil de viață sănătos nu dăunează și nici nu înseamnă asceză și renunțare. Toți cei care nu sunt indiferenți la sănătatea lor sau la cei dragi sunt bineveniți. Dacă intenționați să trăiți mai mult și mai sănătos, vom fi fericiți să vă însoțim pe tot parcursul anului. "

ONLIFE | Obezitate - Nutriție - Stil de viață, consiliere pentru obezitate, nutriție și stil de viață sănătos
Adresă consultativă: Centrul biomedical al Academiei de Științe din Slovacia, Pavilionul de Științe Medicale, Dúbravská cesta 9, 845 05 Bratislava

Doc. MUDr. Dr. Peter Minárik MSc., Tel: 0903 437 888, e-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Trebuie să aveți JavaScript instalat pentru a-l vizualiza.

Probiotice pentru fiecare zi

Termenul de probiotice (din cuvântul grecesc pentru bios, adică pentru viață) a fost folosit pentru prima dată în 1965 de Lilly și Stillwell pentru a descrie substanțe secretate de microorganisme care sunt capabile să stimuleze creșterea altor microorganisme.

Definiția FAO/OMS prevede că „probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt administrate în cantități suficiente, au un efect demonstrabil pozitiv asupra sănătății gazdei/beneficiarului” (FAO: Organizația pentru Alimentație și Agricultură, OMS: Organizația Mondială a Sănătății) . Bacteriile lactice probiotice se găsesc frecvent în produsele lactate acide (fermentate) (lapte acru, iaurt, lapte de iaurt, chefir, cmar, bryndza, žinčica). Varza acră este, de asemenea, un aliment probiotic complex.

Cum a început totul

Efectele pozitive ale produselor lactate acide asupra sănătății umane sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Anul 1908 poate fi considerat începutul unei abordări științifice a studiului bacteriilor benefice care sunt prezente în produsele din lapte acru fermentat. Peștele-spadă a fost primul care a recunoscut importanța culturilor microbiene intestinale prietenoase și că lipsa sau absența lor completă ar provoca tulburări intestinale digestive cu simptome de balonare, vânt și diaree. Tulburările florei microbiene intestinale sunt numite tehnic dismicrobie. Cunoașterea teoretică și practică a microorganismelor vii cu efecte benefice asupra sănătății umane a avansat în secolul al XX-lea. Astăzi, importanța preventivă a populației bacteriene intestinale naturale este larg recunoscută.

De ce este importantă microflora intestinală

Tractul digestiv al nou-născutului este steril și nu conține bacterii. După nașterea unui copil, intestinul său este colonizat doar treptat de bacterii. Acest proces este influențat de diverși factori, în special compoziția dietei copilului și a microorganismelor mamei. Tractul intestinal al adulților sănătoși găzduiește o populație mare, diversă și dinamică, dar destul de stabilă de microorganisme. Poate conține până la 500 de tipuri diferite de bacterii. Lactobacilii și bifidobacteriile sunt reprezentate în cel mai mare număr. Aceasta include alte tulpini bacteriene, cum ar fi streptococii și tulpinile unor drojdii.

Microflora intestinală naturală și sănătoasă are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar intestinal, reduce riscul de inflamație intestinală, îmbunătățește funcția barierei de protecție intestinală și utilizarea nutrienților din alimente. Bacteriile intestinale sănătoase înmulțite suficient suprimă dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor patogene și periculoase, acționează împotriva toxinelor intestinale și reduc riscul de cancer. Acestea îmbunătățesc absorbția anumitor minerale din intestin (cum ar fi calciul) și ajută la scăderea colesterolului din sânge. Acestea joacă un rol în prevenirea bolilor cardiace și vasculare.

În producția de produse lactate acide, zahărul din lapte (lactoza) este fermentat și se formează acizi organici, în special acidul lactic. Produsele oxigenate conțin doar o cantitate minimă de zahăr din lapte. Prin urmare, acestea sunt potrivite pentru majoritatea persoanelor care, din cauza unui deficit congenital sau dobândit al enzimei lactazei intestinale (o enzimă care descompune zahărul din lapte), nu pot digera lactoza și suferă de balonare și diaree când beau lapte dulce.

Datorită activității fermentative a bacteriilor lactice, acidul lactic se formează din zahăr lactic (lactoză), care scade pH-ul din intestin, ajutând astfel la eliminarea agenților patogeni nedoriti suprapopulați. Acest efect antimicrobian este, de asemenea, crescut prin producerea de substanțe specifice care împiedică creșterea și multiplicarea microbilor patogeni, așa-numitele bacteriocine.

Proprietățile bacteriilor probiotice

- capacitatea de a supraviețui într-un mediu gastric acid. Prin urmare, acestea trebuie să fie rezistente nu numai la acidul din stomac, ci și la acizii biliari;
- capacitatea de a adera la celulele mucoasei intestinale.

Rolurile bacteriilor probiotice în procesul de fermentare lactică

- ajuta la mentinerea laptelui proaspat mai mult timp;
- produc substanțe aromatice care conferă produselor lactate acide aroma și gustul lor tipic;
- crește valoarea nutritivă a alimentelor;
- creează proprietăți terapeutice și profilactice speciale care ajută în tratamentul cancerului, infecțiilor intestinale și scăderea colesterolului.

Medicamente și suplimente nutritive

În ultimele două decenii, au fost dezvoltate mai multe medicamente sigure și suplimente nutritive care conțin tulpini microbiene probiotice care s-au dovedit a fi eficiente în prevenirea și tratamentul diferitelor boli la copii și adulți. Acestea ajută, de exemplu, la prevenirea și tratarea bolilor diareice infecțioase, a diareei călătorului sau a diareei ca urmare a echilibrului microbian intestinal perturbat după utilizarea antibioticelor. Medicii le prescriu pentru tratarea infecțiilor gastrice cu Helicobacter pylori sau ca adjuvanți în tratamentul bolilor inflamatorii intestinale nespecifice. Probioticele ameliorează simptomele alergiei alimentare și ale altor boli alergice sau imune. Acestea reduc riscul apariției malignităților și a bolilor inimii și vaselor de sânge.

Alimentele funcționale

Cabră acră

Varza albă și roșie și toate soiurile de varză (salată și varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, cohlrabi) au o poziție excepțională într-un meniu sănătos. Varza este bogată în antioxidanți care acționează oncopreventiv; la fibre care ajută la constipație cronică și diverticuloză intestinală; contribuie la prevenirea osteoporozei datorită conținutului ridicat de calciu; datorită conținutului ridicat de potasiu și al conținutului scăzut de sodiu, este potrivit pentru persoanele cu hipertensiune; datorită conținutului ridicat de apă și a conținutului scăzut de energie asociat, este recomandat într-o dietă redusă și diabetică - glucidele din varză sunt absorbite treptat și nu cresc semnificativ nivelul zahărului (IG scăzut). Varza are, de asemenea, un efect probiotic, ceea ce înseamnă că sprijină creșterea și multiplicarea unei microflore intestinale sănătoase.

La unii oameni, fibrele de varză provoacă o senzație de balonare neplăcută, altele digestia cu consum regulat de fibre, dimpotrivă, se îmbunătățește semnificativ. Recomand persoanelor sensibile să consume varză în porții mici și mai des.

Produse vegetale probiotice

Varza de varza se obtine prin fermentarea varzei crude folosind bacterii naturale si microflora de drojdie. Fermentarea carbohidraților de varză are loc în trei faze succesive, cu diferite tipuri de culturi bacteriene care acționează în fiecare fază. O sursă importantă de fermentație este lactobacili, care completează fermentarea zaharurilor în acizi organici. Ca rezultat, se creează un gust acid de varză, care se manifestă chimic printr-un grad ridicat de aciditate și un pH scăzut.

Fermentat și varza murată este chiar mai sănătoasă decât „sora” sa brută. Pe lângă conținutul ridicat de vitamina C și fibre vegetale, conține și bacterii probiotice sănătoase cu efect anticancerigen. Flora bacteriană naturală protejează varza murată de deteriorarea microbiană și de deteriorarea ulterioară. Prin urmare, varza murată nu este sensibilă la temperatură. iar dacă vrem să-l păstrăm doar pentru o perioadă scurtă de timp, nu necesită depozitare în frigider. Nici măcar nu trebuie pasteurizat; dimpotrivă, pasteurizarea distruge vitamina C și microflora activă probiotică.

Varza acră nu ar trebui să lipsească pe masa noastră. În mod ideal, ar trebui să îl consumăm în cantități mai mici, chiar dacă în fiecare zi, mai ales în lunile de iarnă, când poate fi cea mai importantă sursă de vitamina C. Cea mai sănătoasă este cruda. Ca cea mai blândă gătit, recomand gătitul scurt într-un aragaz cu aburi. Nu-l consumați cu carne grasă, ci cu carne slabă sau șuncă, cu tofu, cu legume (roșii, ceapă, usturoi) sau cu fructe (mere, stafide, suc de lămâie).

Medicul recomandă

Consumați alimente probiotice în mod regulat, de preferință în fiecare zi.