Rețetele care se fac rapid, până la 30 de minute, nu sunt niciodată suficiente. La urma urmei, fiecăruia dintre noi îi place să petreacă timpul altfel decât în ​​spatele sobei. Astăzi, acest celebru risotto crem preparat din hrișcă, legume și brânză albastră va fi adăugat la această colecție. Desigur, într-o astfel de versiune nu este potrivit pentru cei mai mici copii, dacă vrem să o facem pentru ei, nu vom uita să înlocuim brânza albastră cu o brânză ne mucegăită, cum ar fi parmezanul. Cred că vei gusta la fel ca mine.;-)

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 1 lingura unt de ghee
  • ½ ceapă
  • 200 g hrișcă necojită
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • cimbru uscat
  • 350-400 ml de apă
  • 200 g legume congelate (oricare)
  • 100 g de brânză albastră (dacă facem o rețetă pentru copii, folosim brânză neformată, cum ar fi parmezan și în cantități mai mici)

Cum vom proceda?

1. Se prăjește ceapa în unt și se adaugă hrișca clătită.

2. Se amestecă, se sare și se condimentează și se adaugă cimbru după gust.

3. Când hrișca este prăjită, adăugați puțină apă și amestecați. Adăugăm treptat apă și gustăm hrișca. Când hrișca este moale, încetăm să reumplem apa.

4. Adăugați legume în hrișcă și lăsați-o să fiarbă o vreme.

5. Înainte de sfârșitul gătitului, amestecați brânza albastră în risotto, ceea ce îi va oferi risotului un gust cremos. 😊

Tip: Îl recomand cu sărare, deoarece brânza albastră este destul de sărată. Alternativ, putem omite sărarea din pasul 2 și adăugăm risotto până la final.

fantastic

Poftă bună!:-)

Rețetele nutriționale, multe dintre ele în decurs de 30 de minute, pot fi găsite și în cărțile noastre:

Iată recomandările noastre pentru dvs.:

Risotto de conopidă cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz sau o cină rapidă în 30 de minute

Risotto cremos de sfeclă roșie cu pui: un sfat pentru un prânz variat, gustos și hrănitor

Chiftelutele din hrișcă sunt o alegere ideală pentru un prânz sănătos sau olovrant

  • Petra (-11,5 kg): „Au trecut aproape 12 ani de când am văzut-o cântărind 65,5 kg.” - 2 februarie 2021
  • Ce ajută să slăbești? Stanka vă va spune planul ei, cum a slăbit 14 kg - pe 26 ianuarie 2021
  • Katka: „Vreau să întăresc mușchii care slăbesc odată cu vârsta.” - 19 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 02.02.2020 și inclus în categoria: Rețete de antrenament Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute Vegetarian | Autor: Veronika Kašická