Se spune că hrișca furnizează energie puternică, caldă până la supraîncălzire. Prin urmare, hrișca este o dietă adecvată mai ales iarna. Are efecte foarte benefice asupra sistemului imunitar și a digestiei, iar dacă nu l-ați încercat încă, îl recomandăm pentru că este un aliment excelent. Împreună cu dovleac cremos și rozmarin aromat, nu numai că îți va plăcea sufletul și limba, ci și va arăta frumos bucătăria.
Ingrediente list Lista de cumpărături
1/2 cană de hrișcă
1-2 căței de usturoi
1 cană de dovleac (tăiat în cuburi mici)
1 tulpină de țelină (poate să nu fie)
rozmarin proaspăt sau uscat
sare, nu. piper, curcuma, nr. ml. ardei, * drojdie deli (poate să nu fie, dar adaugă un ușor „gust crud”)
Sfat pentru elevi
Procedură Pregătire: 10 min Tratament termic: 30 min
Pasul 1 Mai întâi, fierbeți hrișca timp de aproximativ 20 de minute, la fel cum gătiți orezul.
Pasul 2 Între timp, tăiați ceapa, usturoiul, dovleacul și țelina în cuburi mici.
Pasul 3 Puneți uleiul, ceapa, rozmarinul, dovleacul și țelina într-o tigaie încinsă și lăsați-o să se prăjească o vreme. Se amestecă ocazional, astfel încât ceapa să nu ardă. Adăugați usturoi, sare, nu. piper, curcuma, nr. ml. piper și puțină apă și fierbeți până fierbeți dovleacul.
Pasul 4 Adăugați hrișca gătită în tigaie și amestecați bine. Dacă doriți o consistență mai cremoasă, adăugați puțină apă și lăsați-o să gătească încă un minut.