pentru citit
24 aprilie 2020.
Idealbody
- 20 dkg cartofi
- 1 ceapă
- 1 pl. ulei de rapita
- 1 cățel de usturoi
- 8 lentile dkg
- Ra litri de supă de legume
- 10 dkg de cuburi de roșii conservate
- 1 pl. oţet
- 30 dkg spanac (congelat)
- 4 ouă
- sare
- piper negru
- cimbru
- piper roșu
Cum să o facă:
Curățați cartofii și tăiați-i cuburi medii. Tăiem ceapa. Lăsați uleiul să se încălzească și prăjiți jumătate din ceapă și usturoi în pahar. Apoi adaugă lintea și prăjește puțin. Se stropește cu supă și se fierbe aproximativ 10 minute. Adăugați cuburile de cartofi și gătiți până când cartofii se înmoaie. Apoi adăugăm roșiile, gura mamei și oțetul, condimentăm cu sare și piper Cayenne. Se prăjește a doua parte a cepei pe 1 linguriță de ulei, se adaugă spanacul, se lasă să se dizolve, apoi se condimentează. Încălzim restul de ulei, coacem ochii taurului și putem servi masa de prânz.
O porție de 663,2 kcal (din care 33,4 g proteine; 27,1 g grăsimi; 69,9 g carbohidrați; 15,2 g fibre).