Ingrediente:
130 ml lapte/semigras /
1 linguriță miere/5g/
30g mac
1 lingură de proteine după gust
85g făină de spelt netedă
60g de apă
vârf de cuțit de sare
70g de cireșe fără sâmburi
Abordare:
Mai întâi, amestecați făina cu apă și un praf de sare, faceți o pastă și lăsați-o să se odihnească acoperită timp de aproximativ 20 de minute.
Între timp, lăsați laptele să fiarbă, turnați macul în laptele care fierbe și amestecați până se îngroașă. Adăugați proteine, miere și amestecați cu macul înțărcat și terci de lapte.
După 20 de minute, vom încerca să întindem aluatul până la cea mai mare farfurie posibilă. Întindeți aluatul pe hârtie de copt și întindeți-l la o dimensiune minimă A4 cu o lingură umedă.
Se coace la cuptor la aproximativ 170 de grade timp de 10 minute.
După 10 minute, scoateți din cuptor, aplicați umplutura, așezați cireșele și rotiți-le într-o sul.
Puneți înapoi în cuptor timp de aproximativ 10 minute (coaceți în crocant).
Putem presara proteina finită (pentru efectul zahărului pudră).
Informatii nutritionale:
(pentru 1 bucată, 14 dintre ele vor ieși din suma totală)
Calorii: 47 Kcal
Proteine: 2,86g
Carbohidrați: 5,84 g (fibre 0,55 g)
Grăsimi: 1,26g