TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

GUST

roșii uscate murate

[reteta nr. 5854 din 18.6.2008]

uscate

INGREDIENTE NECESARE

Așa am făcut-o vara trecută și sunt excelente:-) Am pus această rețetă aici, pentru că sunt făcute pentru acele paste Ajka:-))) Nu scriu cantitățile exacte de ingrediente, pentru că facem totul numai ghicind: roșii - ai grijă, ai nevoie de suficient, pentru o sticlă atât de mică de două farfurii, sare (nu trebuie să fie, de obicei nici nu dau), ulei de măsline, usturoi - de asemenea, suficient, vňať verde tocat - de ex busuioc sau patrunjel

MOD DE PREPARARE

tăiați roșiile în felii groase de aproximativ 7mm (chiar mai groase, chiar și groase de 1cm) și uscați-le bine - aveți grijă, este important să nu se strice atunci. le-am uscat în uscător, dar este posibil și la cuptor.
când sunt uscate, pregătiți sticle curate, turnați puțin ulei de măsline pe fund, adăugați puțină sare, un strat de roșii, puțin usturoi zdrobit și un strat de verde. din nou roșii, usturoi, verdeață etc. până sus, lăsăm aproximativ 2cm spațiu liber. încercăm să punem straturile destul de strânse. se toarnă totul cu ulei de măsline, astfel încât să nu lăsăm bule, dacă este posibil. sau putem turna și ulei continuu. Închideți bine sticla și păstrați-o într-un loc mai răcoros - o aveam sigur în frigider. astfel trebuie să stea cel puțin trei sau patru luni pentru ca gusturile să se unească înainte să le putem folosi.

roșiile sunt excelente într-o varietate de paste, salate, mâncăruri grecești sau italiene. atunci nu aruncați uleiul, este frumos parfumat și cu siguranță îl veți găsi pentru gătit:-))))