Am această rețetă de la prietena mea Mirka. Am încercat-o de Crăciun și a fost un succes. Este puțin de lucru cu el, dar merită.
Ingrediente pentru aluat: 70 g zahăr pudră, 150 g unt, 20 g cacao, 30 g nuci, 200 g făină simplă, 1 gălbenuș de ou
Ingrediente pe umplutură: 100 g zahăr pudră, 100 g nuci măcinate, 50 g gem de caise, 2 PL rom, 2 gălbenușuri
Decorare: glazură de ciocolată, pe care poți pune nuci, smântâni, pur și simplu toate decorațiunile comestibile.
Abordare: amestecăm toate ingredientele pentru aluat, le prelucram bine și decupăm roțile. Punem hârtie de copt pe foaia de copt, astfel încât roțile să nu se lipească. Se coace la cuptor la 170 ° C timp de aproximativ 13 minute. Dacă par încă neterminate, dați-le o vreme la cuptor. Umplutură: bateți gălbenușurile cu zahăr, adăugați nuci, gem și rom. Se amestecă bine și se lipesc roțile. Apoi scufundăm roțile conectate în glazura de ciocolată și decorăm după propria noastră imaginație.
Vă recomand să mâncați cu atenție, deoarece sunt destul de calorici și bogați. Deși sunt greu de rezistat.