beneficii surprinzătoare

Vă vom spune de ce rubarba nu ar trebui să lipsească din dieta dumneavoastră.

Frunzele mari și tulpinile roz de rubarbă încep să capteze din ce în ce mai multă atenție, deoarece se pot lăuda cu un conținut ridicat de substanțe nutritive esențiale. Folosit în prăjituri, poate fi copt, la grătar sau consumat crud. Pot exista unele beneficii surprinzătoare pentru sănătate în dieta ta zilnică.

Calciu

Calciul este esențial pentru dinții și oasele puternice, iar o ceașcă de rubarbă conține 10% din doza zilnică recomandată de acest mineral important. Deficitul de calciu se manifestă prin fragilitatea osoasă și poate provoca, de asemenea, cariile și pierderea dinților.

Citiți: Coji de ouă pentru o absorbție mai bună a calciului

Luteina

Rubarba conține un compus numit luteină, care este esențial pentru sănătatea pielii și a ochilor. Rubarba poate oferi corpului tău capacitatea de a se apăra împotriva substanțelor toxice din mediu și, astfel, de a preveni unele tipuri de cancer.

Vitamina K

Această vitamină este importantă pentru starea generală de sănătate și adesea ne lipsește în dieta noastră. Vitamina K este esențială pentru coagularea sângelui în leziuni. Doar o ceașcă de rubarbă vă va oferi mai mult de 35 de micrograme de vitamina K.

Citiți: Vitamina K - puțin cunoscută și importantă în același timp

Antioxidanți

Rubarba conține, de asemenea, o cantitate uimitoare de antioxidanți, care sunt esențiali pentru sănătatea generală. Acești nutrienți conferă plantei culoarea roz familiară. Acestea susțin un sistem imunitar sănătos și acționează ca o prevenire a bolilor cardiovasculare. Acestea vă vor ajuta să luptați împotriva radicalilor liberi cancerigeni.

Longevitate

Prin consumul de rubarbă, puteți reduce semnificativ riscul anumitor tipuri de cancer și boli legate de inimă. Vitaminele și mineralele conținute în tulpină pot reduce, de asemenea, riscul de demență și artrită.

Citiți: Alimentele picante sunt secretul longevității

Reduce stresul

Nivelurile ridicate de stres sunt periculoase pentru bunăstarea ta fizică și mentală. Vitamina K și alți nutrienți din rubarbă pot reduce stresul, care provoacă inflamații, depresie și anxietate. Conține magneziu și potasiu, care sunt esențiale pentru reducerea stresului și a tensiunii arteriale.

Digestie sănătoasă

Fibrele solubile din legumele cu frunze pot reduce flatulența și balonarea și pot promova creșterea bacteriilor sănătoase în intestin. De asemenea, ajută la prevenirea deteriorării mucoasei intestinelor și a stomacului.

Citiți: Ceai de mușețel cu curcuma pentru o digestie mai bună

Slăbire sănătoasă

Fibrele solubile favorizează pierderea în greutate sănătoasă. Cu un aport suficient, veți menține senzația de sațietate mai mult timp, reducând astfel caloriile și puteți pierde în greutate mai repede.