Carnea de pui, în special pieptul de pui, este carne destul de uscată. De aceea la început mi-a fost teamă că rulada nu va fi atât de sucă. Ei bine, datorită brânzei și iaurtului, a fost delicios, suculent și gustos.

Avem nevoie de un rulou de pui suculent

  • 500 g carne de pui tocată (am avut piept de pui)
  • 250 g brânză
  • 200 ml iaurt alb
  • 2 buc morcovi
  • Pătrunjel
  • ligurček
  • sare
  • piper negru
  • pesmet de porumb (am descoperit deja pesmet de spelt de pe Zdraviezpece.sk, de asemenea, le recomand cu drag)

Materiile prime sunt relativ nesolicitate și sănătoase. Cu toate acestea, ingredientele pot fi schimbate și: pui în carne de porc, iaurt pentru smântână, pesmet din porumb pentru clasic. În fotografie în rețetă există până la 2 chiftele, dar cantitatea de ingrediente este adaptată celei mai mari.

Seara, adăugați la puiul tocat brânză rasă grosieră, atât morcovi mărunți, sare, piper și 200 ml iaurt. Se amestecă amestecul și se așează cele acoperite în frigider.

A doua zi amestecăm ierburile. Amestecăm amestecul cu ajutorul foliei alimentare într-o rolă/chiftelă/cilindru, orice ne dorim. Și treptat, pe măsură ce o întoarcem în folie, presărăm cu pesmet.

Se coace la cuptor pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Am picurat puțin chifteaua cu ulei. Mai întâi acoperim carnea și după aproximativ o jumătate de oră o descoperim pentru a prinde crusta.

avava