Uneori, când am pâine sau cornuri mai vechi, fac cotlet. Pot sta doar cu condimente, sare, lapte și ouă, sau pot amesteca legume rase în aluat, dar și o bucată de carne. Merg cel mai bine cu bulionul. Azi am făcut un morcov cu mazăre după Frezie68. Prânz ieftin și foarte gustos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am tăiat rulourile în cuburi mici. Se poate face și din pâine mai veche. Am turnat lapte în care am amestecat oul, sarea și piperul. Am tăiat o jumătate de morcov mai mare. Dacă doriți, puteți avea usturoi de urs, arpagic, varză sau alte legume rase sau tăiate mărunt. Și cârnați, tofu sau altă carne pre-gătită pot fi, de asemenea, adăugate. Am împins 3 căței de usturoi ca să se simtă bine. Am amestecat bine carnea.
Am făcut bile mici, învelite în pesmet. Uneori folosesc fulgi de ovăz măcinat în loc de pesmet. Am făcut clătite subțiri din bile și le-am prăjit într-o tigaie cu ulei încălzit.
Am prajit vreo două minute de fiecare parte. Am pornit gazul pe jumătate, astfel încât turtele să nu se coacă doar de sus.