A venit primăvara și odată cu aceasta ocazia de a obține o mulțime de vitamine din natură. Sursa ideală este frunzele tinere de păpădie gustoase, care sunt ingredientul principal al salatei mele preferate. Această rețetă este foarte populară în Slovenia, unde mulți oameni întâlnesc în zilele noastre saci plini cu păpădie tânără. Pregătire - curățarea frunzelor poate fi puțin mai dificilă, dar gustul excelent echilibrează efortul. Frunzele curățate rezistă la rece câteva zile.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Sumele declarate sunt de aproximativ 1 porție. Curățăm frunzele de păpădie, le spălăm de mai multe ori sub apă curgătoare. Cantitatea de frunze din castron este întreaga mea colecție, care a fost de aproximativ 5 porții de salată.

salată

Tăiați frunzele de salată spălate în bucăți mai scurte, sare, adăugați cartofi calzi tăiați felii subțiri, putem avea și un ou. Pe un cățel de usturoi tocat mărunt. În cele din urmă, condimentați 1 PL de ulei (floarea soarelui sau măsline) și adăugați oțet de mere după gust. Amestecăm și gustăm continuu. Mănânc salată ca fel principal - separat. Există mai multe variante de pregătire. De exemplu. puteți adăuga slănină prăjită. Este important ca frunzele să nu fie fierbinți. Îmi place gustul acestei salate și acum în sezon mă răsfăț cu ea în fiecare zi fără cartofi și ouă ca garnitură.