Rating-ul tău

Referințele clienților

„Vreau să vă mulțumesc pentru procesarea și livrarea rapidă a comenzii - aceasta este una dintre căile spre succes. Vă mulțumesc foarte mult și doresc mulți clienți mulțumiți. "

amestecat

Amestec fără gluten Rumini

Îți place gustul și aroma crocante ale produselor de patiserie proaspăt coapte, pâine, pizza, prăjituri dulci sau clătite? Coacerea devine distractivă cu Rumini Gluten Free Blend. Compania Rumini din regiunea Moraviei Slovácko este dedicată producției de amestecuri fără gluten de înaltă calitate. Coaceți sănătos, coaceți fără gluten.

AMESTEC DE RUMINI FĂRĂ GLUTEN ȘI BENEFICIILE LUI

  • Este fără chimie.
  • Are un conținut minim de amidon.
  • Nu conține substanțe dospitoare
  • Nu conține amidon de grâu deproteinizat.
  • Gust și lucru similar cu făina clasică.
  • O alternativă sănătoasă fără gluten la făina clasică.
  • Gust fantastic de produse de patiserie de casă.

1kg - PÂINE CU GRÂU DE BUCK

Coaceți o pâine de casă crocantă sănătoasă cu un amestec de Rumini fără gluten, cu o porție de făină de hrișcă. Nu conține agenți de creștere și amidon de grâu deproteinizat. Are o cantitate minimă de amidon.

Amestecul are proprietăți excelente de liant și un gust minunat. Este potrivit pentru coacere într-o brutărie de acasă și în cuptor. Datorită hrișcului, pâinea are o nuanță frumoasă de caramel. Amestecul fără gluten este potrivit pentru celiaci.

Pregătirea pâinii

Ingrediente: 1 lingură psyllium, 400 ml apă, 100 ml apă caldă, 15 g drojdie, 1 lingură zahăr, 500 g amestec fără gluten Pâine de rumegă, 12 g sare, 2 linguri ulei, rasca, semințe (după gust).

Mod de preparare: Adăugați o lingură de psyllium la 400 ml apă. Lăsați să stea câteva ore. Când psylliumul este gata, puneți zahăr și drojdie în 100 ml de apă caldă. Drojdia vine. Adăugați drojdie fermentată, sare, făină, ulei, semințe/rasc în apă cu psyllium. După amestecare, lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. După o jumătate de oră, vom traduce aluatul într-o formă în care se va coace. Se introduce într-un cuptor încălzit la 50 ° C. După ce ați introdus-o în cuptor, opriți-o și așezați un recipient cu apă sub farfurie. Lasă-l să fermenteze 20 de minute. Scoatem matrița cu calea. Încălziți cuptorul la 250 ° C. Când este încălzit, punem aluatul la loc. Coaceți la această temperatură cu un recipient cu apă sub matriță. După 10 minute, scoateți recipientul cu apă și reduceți temperatura la 180 ° C. Coaceți încă 35 de minute. După coacere, scoateți din matriță și lăsați să se răcească.

Compoziţie

Făină de porumb, făină de orez, amidon de porumb, făină de hrișcă (20%), amidon de tapioca, gumă de xantan, gumă de guar.

Valori nutritive în 100 g
valoare energetică 1543,54 kJ/368,71 kcal
Grăsimi 1,22 g
dintre care acizi grași saturați 0,69 g
Carbohidrați 80,44 g
dintre care zaharuri 11,5 g
Proteine 5,78 g
Fibre dietetice 0 g
Sare 0 g

1kg - PENTRU CLATURI

Îți plac clătitele dulci, clătitele și brioșele? Amestecul fără gluten Rumini oferă o utilizare universală. Nu conține substanțe dospitoare și amidon de grâu deproteinizat. Are un conținut scăzut de amidon. Făina de sorg conferă căii o culoare mai închisă.

Amestecul este special conceput pentru producerea de aluat neted. Este excelent pentru prepararea dulciurilor. Puteți prepara rapid, ușor și mai ales jucăuș clătite delicioase, clătite sau briose.

Pregătirea clătitelor

Ingrediente: 150 g amestec de clătite de rumegă fără gluten, 1 vârf de sare, 3 linguri de ulei, 200 ml lapte, 1 praf de copt, 2 linguri zahăr, 1 ou.

Mod de preparare: Se amestecă zahărul, praful de copt, făina și un praf de sare. Adăugați ouă în amestecul liber, adăugați ulei. Adăugați treptat lapte și bateți cu un tel. Aluatul nu trebuie să fie foarte rar. Se prajesc in ulei sau unt pana devin aurii. Serviți clătitele calde. Vom gusta orice ne place. Le putem gusta cu gem, gem, fructe proaspete, sirop de arțar, ciocolată sau friscă.

Compoziţie

Făină de porumb, făină de orez, amidon de porumb, făină de sorg (20%), gumă de xantan, gumă de guar.

Valori nutritive în 100 g
valoare energetică 1530, 70 kJ/365,79 kcal
Grăsimi 1,51 g
dintre care acizi grași saturați 6 g
Carbohidrați 81,65 g
dintre care zaharuri 10 g
Proteine 5,78 g
Fibre dietetice 0 g
Sare 0,89 g

1kg - PE PIZZA

Mixul de pizza fără gluten este ideal pentru prepararea unei specialități italiene gustoase. Are o consistență mai grosieră potrivită pentru prepararea aluatului de pizza. Poate fi rulat cu ușurință într-un strat subțire, fără a se rupe. Puteți pregăti pizza, tortul sau cheesecake-ul dvs. preferat acru și non-acru jucăuș și cu un zâmbet pe buze.

Pregătirea fermentației PIZZE

Ingrediente: 15 g drojdie, 200 ml lapte (poate fi înlocuit cu apă), o linguriță de zahăr, 250 g amestec fără gluten Rumină pentru pizza, 4 linguri de ulei, un vârf de sare, piper pentru pizza, ingrediente după gust.

Mod de preparare: Adăugați o linguriță de zahăr și drojdie la 200 ml de lapte (apă). Drojdia vine. Se cântărește făina și se toarnă într-un castron. Adăugați drojdia, uleiul, sarea și piperul la pizza. Vom face un aluat neted, suplu. Rulați-l și transferați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se ornează după gust (ketchup, șuncă, brânză, salam, ananas, măsline, legume). Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute.

Pregătirea PIZZE nedospită

Ingrediente: 150 g amestec de rumegă fără gluten, 2 ouă, 3 linguri de ulei de măsline, sare, oregano.

Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se face un aluat neted și moale. Dacă aluatul se lipeste, adăugați mai mult amestec. Dacă este uscat, adăugați ulei. Când aluatul este neted, stropiți farfuria cu făină și întindeți o clătită subțire de pizza. Se transferă pe tablă. Se pune pe hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C. Decorăm și gustăm pizza după propriul nostru gust. Se coace la 250 ° C timp de aproximativ 6 minute.

Compoziţie

Făină de porumb, făină de orez, amidon de porumb, făină de amidon de tapioca, gumă de xantan, gumă de guar.

Valori nutritive în 100 g
valoare energetică 1518,03 kJ/362,83 kcal
Grăsimi 1,04 g
dintre care acizi grași saturați 0,99 g
Carbohidrați 85,19 g
dintre care zaharuri 6,89 g
Proteine 4,94 g
Fibre dietetice 0 g
Sare 0 g

1kg - UNIVERSAL

Versatilitatea utilizării Rumini Univerzal își găsește un loc în fiecare bucătărie. Îți plac pâinea crocantă de casă, produsele de patiserie sau chiflele pufoase ca de la o femeie bătrână? Cu amestecul universal de Rumini fără gluten, veți putea coace tot ce vor papilele gustative.

Compoziţie

Făină de porumb, făină de orez, amidon de porumb, făină de amidon tapioca, gumă de xantan, gumă de guar.

Valori nutritive în 100 g
valoare energetică 1560,95 kJ/373 kcal
Grăsimi 0,89 g
dintre care acizi grași saturați 0,63 g
Carbohidrați 85,43 g
dintre care zaharuri 14,39 g
Proteine 3,42 g
Fibre dietetice 0 g
Sare 0 g

1kg - UNIVERSAL CU CLEAR

Amestecul semi-grosier de universali cu o proporție ridicată de sorg este potrivit pentru prepararea și coacerea mâncărurilor sărate și dulci fără gluten. Conținutul de sorg conferă făinii o culoare mai închisă și o rugozitate asemănătoare cu făina clasică semi-grosieră. Potrivit pentru celiaci și vegani.

Sorgul este poreclit „celiaci din grâu”. Este o sursă de mare valoare energetică. Are conținut zero de gluten.

Compoziţie

Făină de porumb, făină de orez, amidon de porumb, făină de sorg (20%), gumă de xantan, gumă de guar.

Valori nutritive în 100 g
valoare energetică 1499,29 kJ/359 kcal
Grăsimi 1,61 g
dintre care acizi grași saturați 6 g
Carbohidrați 81,53 g
dintre care zaharuri 5 g
Proteine 6,68 g
Fibre dietetice 0 g
Sare 0,89 g

Tara de origine
Republica Cehă

Avertizare!
A se păstra într-un loc uscat.