Gătit - Alimentație adecvată
Iarna este o povară pentru corpul nostru, ar trebui să o întărim regulat cu vitamine. Salatele de legume sunt o sursă excelentă și gustoasă. În plus, sunt ușor de preparat și sărace în calorii, pe care le vom aprecia mai ales acum după sărbători. Fibrele prezente vor ajuta, de asemenea, la punerea în mișcare a sistemului digestiv, iar corpul se va curăța mai repede după ce va consuma alimente mai plictisitoare și dulci timp de câteva zile.
Salata de castraveti
Tăiați salata verde în felii subțiri, care are stomacul mai sensibil, poate îndepărta în prealabil coaja. Se amestecă smântână (aproximativ 100 ml) cu 2 căței de usturoi presați, puțină sare, zahăr și oțet și se amestecă cu felii de castravete.
Salată de varză
Tăiați aproximativ un sfert din capul de varză în tăiței subțiri, gătiți cu apă clocotită și lăsați să stea până când varza se înmoaie. Apoi scurgeți-l și lăsați-l să se răcească. În cele din urmă, adăugați felii mici subțiri de două mere, puțină suc de lămâie și ulei și 100 g iaurt alb sau smântână, în care amestecăm sare, piper negru măcinat, zahăr pudră și pătrunjel tocat mărunt. Se amestecă totul bine și se servește.
Salată verde
Scoateți capul de salată din frunzele ofilite și tăiați-le în tăiței. Adăugați morcovii curățați și rasați, câteva picături de suc de lămâie, o linguriță de ulei, puțină sare și zahăr și amestecați totul bine.
Salata de ardei
Este ideal să îl faceți din ardei roșii, verzi și galbeni pentru a-l face mai atractiv la culoare. Scoateți tulpinile și nucleolii din ardei și tăiați-le fâșiile. Tăiați ceapa curățată în roți și adăugați 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet balsamic, puțină sare și zahăr și amestecați bine. În cele din urmă, stropiți cu ierburile dvs. preferate - poate fi pătrunjel, curmale, arpagic sau busuioc.
Salată de sfeclă roșie
Spălați sfecla roșie, gătiți-o, curățați-o și tăiați-o în roți sau radeți-o pe tăiței. Adăugați hrean ras, rasca, fenicul și turnați infuzie de apă, sare, oțet și zahăr. După amestecare, lăsați să stea.
Sfat bun:
Toate rețetele sunt perfecte pentru prânz ca o garnitură de legume care ne poate satura parțial, astfel încât o porție mai mică de carne cu cartofi sau orez va fi suficientă. Dacă mușcăm o pâine neagră aromată cu semințe cu o vitamină bombă similară sau râdem eidam sau o altă brânză populară deasupra, se naște o cină gustoasă și sănătoasă.