BRATISLAVA - Turul ciclist al Franței este un raliu de trei săptămâni care impune cerințe extrem de mari fiecăruia dintre participanții săi. Încordarea fizică enormă pe urcări lungi sau accelerații uluitoare la capetele etapelor din avion sunt deseori dincolo de limitele standardelor obișnuite ajustabile ale percepției umane. Este de înțeles că acestea sunt condiționate de un stil de viață strict și de o dietă adecvată. Ce mănâncă de fapt bicicliștii în Turul Franței și cât de des? Ne place revista Cycling a reușit să răspundă la aceste întrebări de la fani.

bicicliștii Turul

"Un ciclist din Turul Franței arde 5.000 până la 8.000 de kilocalorii pe zi, în funcție de dificultatea etapei. Aceasta este de două până la trei ori cantitatea de energie pe care ciclistul mediu o cheltuiește în afara acestor curse. Pentru a înțelege mai bine, un pilot care cântărește 70 kg trebuie să fie echivalentul a 55 de banane pentru a obține suficientă energie. Desigur, bananele sunt doar o parte din ceea ce mănâncă bicicliștii în Turul Franței. " anunță welovecycling.com.

Într-o zi clasică de competiție, bicicliștii au nevoie în special de un mic dejun consistent. Acestea trebuie să conțină o mulțime de glucide lente, proteine ​​de calitate și grăsimi sănătoase. La ora nouă dimineața, nu trebuie să fie ceva care pune prea multă presiune pe stomac, deoarece etapa începe de obicei trei ore mai târziu. "Micul dejun include un castron cu fulgi de ovăz cu nuci, o omletă mare, trei sandvișuri cu șuncă și brânză, 100 g de paste, iaurt, 500 ml de smoothie de fructe, un pahar de suc de mere și cafea." spun experții.

Dacă cineva crede că există prea multe, opusul este adevărat. Bicicliștii pierd timpul în autobuz care se îndreaptă spre începutul etapei adăugând mai multă energie corpului. De regulă, sunt doar niște batoane energizante și fructe, beau apă și adaugă mai multă cafea. Se numește o gustare înainte de concurs sau doar o zecime. Per total, înainte de etapă, concurentul trebuie să mănânce cât mai mult posibil, astfel încât să nu trebuiască să consume mult în timpul său, când dă performanța necesară.

Consumul de alimente cu bicicleta depinde de dificultatea scenei. În avion, călăreții petrec mult timp „găsit” în peloton, deci nu au nevoie de mulți carbohidrați adăugați. Încă mai au suficientă grăsime în corp pentru a arde. Este diferit la urcările de munte provocatoare. Acolo, situația necesită suficientă energie nouă, mai ales în amestecul de alimente reale cu alimente sub formă de geluri. Astfel, trebuie să umple aproximativ 60-90 g de carbohidrați pe oră. „Totul conține două prăjituri de orez, un croissant cu gem și șuncă, șase bare energizante, două geluri izotonice, două cutii de Coca-Cola și șase bidoni de băutură electrolitică”.

Etapa medie pe Turul Franței durează aproximativ cinci ore și după ora 17 ajunge la linia de sosire. Atunci trebuie să mănânci din nou. Imediat după încheierea etapei, concurentul va primi o băutură regenerativă, pe care trebuie să o bea. Acesta este urmat de un transfer la autobuz, unde începe ciclul zilnic de alimentare cu substanțe importante. „Cheia succesului este de a furniza organismului o mulțime de carbohidrați pentru a umple glicogenul și suficientă proteină pentru a readuce mușchii la treabă. De obicei, ei mănâncă un sandviș de pui, tort de orez, beau 500 ml de smoothie de fructe și legume și două cafele. . " a calculat un portal specializat de ciclism.

Ziua Turului Franței nu se termină aici. La ora 20, urmează masa principală de seară. Acolo, concurenții se vor răsfăța în cele din urmă cu o masă mai ușor digerabilă, care servește pentru a-și suplimenta baza nutritivă cu proteine. O astfel de cină poate arăta astfel: „o friptură mare de vită, 150 g de paste, iaurt, 500 ml de suc de legume sau salată de legume și două cafele”.

Asta nu este tot. La ora unsprezece seara, corpul sportivului, arzând masiv calorii după terminarea etapei, cere altceva noapte bună. De obicei, este doar ceva ușor digerabil pentru a menține depozitele de glicogen. „Un castron de iaurt cu cereale, o mână de nuci și fructe”.

La sfârșitul acestui tur de mâncare pe Turul Franței, apare o întrebare pentru cititor: "Ai putea consuma toate acestea într-o singură zi și să finalizezi o etapă lungă de 200 km undeva în Alpi?"

Sursă: SITA
Fotografie: SITA/AP/Thibault Camus