Gătit - Rețete - Legume și fructe
Salata de legume poate fi o alegere bună pentru oricine dorește să slăbească.
Ingrediente:
- 300 g fasole verde
- 300 g de roșii
- 200 g salată verde
- 2 oua
- Pătrunjel
- sare
Infuzie:
- 80 g de ceapă
- cățel de usturoi
- 20 g ulei de floarea soarelui
- 2 linguri de oțet
- piper negru
- piper roșu măcinat
- Pătrunjel
- sare
- Apă
Pregătire:
Mai întâi pregătim un murat din ceapă tocată, usturoi și pătrunjel și toate celelalte ingrediente. Apoi fierbeți fasolea curățată și spălată în apă sărată. Spălați castraveții fără curățare în felii subțiri. Tăiați roșiile în octave. Așezați castraveții, roșiile și fasolea într-un vas de sticlă sau mai multe boluri mai mici și turnați infuzia. Se lasă deoparte aproximativ 30 de minute și se ornează cu pătrunjel proaspăt și chifle fierte înainte de servire. Pentru o mai bună sățietate, putem servi cu pâine sau produse de patiserie, de preferință cereale integrale.