Cineva mi-a trimis această salată pe FB. În cămară am făcut un „inventar” de ingrediente pentru a cumpăra ceea ce lipsea.Am găsit ultimele fasole mung și așa am încercat-o .
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Este necesar să ne gândim la prepararea acestei salate cu câteva zile mai devreme, pentru că trebuie să lăsăm boabele mung să germineze (acum aproximativ 3 zile). Schimbăm apa în fiecare zi. După trei zile, putem vedea că fasolea verde a devenit albă, deoarece cojile s-au separat și fasolea s-a „umflat” puțin și a germinat. Sau cumpărați încolțiți într-unul din supermarketuri.
Vom pregăti toate ingredientele și putem începe.
Tăiați varza, sare și lăsați să stea.
Se adauga ceapa si se lasa sa se inmoaie putin.
Între timp, curățăm morcovul și îl râdem, tăiem roșiile în luni mici. Adăugăm fasole mung încolțită
Se toarnă ulei, se condimentează .
Stropiți cu lămâie după gust. Se amestecă și se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră.
Mi-a plăcut așa, dar „carnivorele” pot adăuga orice carne. De data aceasta au fost chiftele, dar nu am mai prins fotografia. Foamea a fost grozavă