În timpul căldurii de vară, mâncarea este probabil ultimul lucru care ne place. Pe măsură ce temperaturile de pe termometre cresc, crește și pofta de mâncare. În lunile de vară, nu trebuie să consumați mese calorice și vă puteți răsfăța și cu salate ușoare, în special din paste. Avantajul salatelor de paste este prepararea rapidă și ușoară a acestora și, dacă le gustați corect, vă vor răsplăti cu o experiență gourmet. Vă aducem câteva rețete gustoase despre cum să preparați o salată de paste de casă în confortul propriei case.

ideale

Temperatură ridicată = senzație de foame mai mică

Poate fiecare dintre noi o știe. În lunile de vară, când valorile termometrelor sunt în creștere periculos de ridicate, cu toții ne înfometăm din ce în ce mai puțin. Dimpotrivă, compensăm lipsa de alimente cu un regim bogat de băut. Nu este o regulă să consumăm alimente grase și calorice în timpul verii, dar trebuie să mâncăm ceva. Mâncarea ideală pentru zilele călduroase de vară sunt preparatele din paste - în special salatele de paste variabile. Nu numai că nu petreceți 4 ore pregătindu-le, dar sunt, de asemenea, rapid digerabile. Nici copiii tăi nu vor disprețui pastele, mai ales dacă le încorporezi în prepararea lor de acasă.

Pastele au o istorie bogată. Prima mențiune a pastei datează din Grecia Antică, unde oamenii mai săraci au rupt și uscat aluatul de tort la soare. Le-au plăcut atât de mult această știre, încât i-au „promovat” popular peste tot. Romanii, care l-au îmbunătățit tăindu-l în fâșii, au fost, de asemenea, convinși că aluatul uscat de plăcintă are ceva în el. Așa s-a creat prima lasagna. Materiile prime de bază pentru producerea pastelor sunt făina de grâu și apa. Pentru o versiune mai sănătoasă a pastelor, înlocuiți făina integrală de grâu. Există nenumărate tipuri de paste, așa că, dacă optezi pentru o salată gustoasă, poți folosi practic oricare dintre ele. Printre cele mai renumite specii se numără:

  • Spaghete
  • Fusilli
  • Ravioli
  • Fettucine
  • Penne
  • Pappardelle
  • Farfalle
  • Tagliatelle
  • Lasagna
  • Rigatoni .

Așa cum am scris mai sus, puteți face salată de paste din orice tip de paste. Depinde doar de ce ingrediente vrei să folosești în rețetă și de ce gusturi ai. Cel mai pregătit tip de paste este în mod tradițional spaghetele. Vor salva stomacul flămând, în special al copiilor tăi, dacă vor decide să negocieze cu tine.

4 SFATURI pentru salate gustoase și ușoare de paste

SFAT nr. 1 Salată de paste cu maioneză/iaurt

Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de paste care seamănă cu spiralele - Fusilli. În plus, roșii, maioneză, conserve de porumb, șuncă și condimente. Gătiți în mod tradițional pastele în apă sărată și adăugați maioneză. Dacă doriți această salată mai sănătoasă, puteți înlocui maioneza cu iaurt alb. Adăugați roșiile feliate, șunca și porumbul la amestec și condimentați cu sare și piper negru măcinat. Pentru „cunoscători” există un sfat, un măr feliat. Adaugă prospețime și dulceață salatei.

TIP nr. 2 Salată de trei culori

Această salată va fi cu adevărat colorată. Veți avea nevoie de un pachet de paste colorate, smântână, muștar, brânză tare, măr, salam de șuncă, arpagic proaspăt și condimente după gust. Fierbeți pastele în apă sărată ca de obicei și amestecați un amestec de smântână și o linguriță de muștar. Adăugați brânză feliată, șuncă, măr și condimentați cu sare și arpagic. Salata vă va ridica spiritul prin culoarea și gustul excelent.

SFAT nr. 3 Salată de paste cu ton

Dacă îți place peștele, această salată este făcută doar pentru tine! Pregătiți pentru rețetă: paste Farfalle, porumb dulce conservat, 3 murături, ton în ulei, 3 ouă, ceapă de dimensiuni medii, sos tartru, sare și piper negru măcinat. Deși această salată nu este super sănătoasă, ci ca „quickie” pentru prânz sau cină, este potrivită și gustoasă în același timp. Procedura este aproape aceeași cu cea pentru prepararea pastelor în sine. Se fierb în apă clocotită sărată și se spală bine. Adăugați pur și simplu felii de castraveți, ouă, ceapă și conserve de ton la paste. Apoi amestecați sosul tartru la amestec și dacă doriți salata mai acră - adăugați sucul de castraveți. Condimentați cu sare și piper negru măcinat.

SFAT nr. 4 Paste cu o bucată de pasăre

Carnea de pui este o materie primă recunoscătoare în aproape orice. Dacă aveți o bucată de piept de pui la frigider și nu știți ce să faceți cu el, atunci adăugați-o la o salată! Pastele Fusilli vor juca din nou un rol major în această rețetă. Alte ingrediente sunt: ​​legume congelate (morcovi, mazăre), porumb sterilizat, câteva murături și pieptul de pui menționat - cel puțin o jumătate de kilogram. Gatiti pastele, strecurati-le si prajiti puiul in ulei de masline pana cand este moale si suculent. Adăugați legume congelate la carne și fierbeți încet până se înmoaie. Adăugați felii de castraveți și porumb la paste și apoi carnea și legumele finite. Dacă îndrăznești, gustă amestecul cu maioneză și dressing, care va consta din muștar și iaurt grecesc. În cele din urmă, puteți adăuga un vârf de sare și zahăr și arpagic tocat din grădina dvs. Poftă bună!

Dacă vreodată vă simțiți ca un prânz de vară rapid și ușor, puteți pregăti în siguranță o salată de paste. Pe de altă parte, fii atent, pentru că și salata face multe daune! 😉