salate

Vara este aici, temperaturile bat recorduri într-un anumit sezon și ai vrea să încerci altceva decât o masă clasică? Ce zici de pregătirea unor salate sănătoase și gustoase. Astăzi vom introduce mai multe dintre ele. Nu vă faceți griji dacă mâncați afară. Le-am selectat pe cele din care chiar și cei mai înfometați vor avea ceva.

Salată de niçoise

Avem nevoie:

  • 500 g cartofi în coajă
  • 300 g roșii
  • 250 g fasole verde
  • 2 oua
  • 1 cutie de ton în suc
  • 1 piper
  • 1 ceapă
  • Sare, piper negru măcinat
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 2 catei de usturoi

Abordare: Puneți apa într-o oală, sare. Lasă-l să se închidă. Apoi adăugați cartofi și gătiți până se înmoaie. Adăugați păstăile de fasole până la capăt. După gătit, scurgeți fasolea și cartofii și tăiați cartofii în bucăți mai mici, puneți-le într-un castron de salată. Într-un castron mai mic, adăugați usturoi presat, oțet de vin alb, muștar și suc de lămâie. Adăugăm ulei și biciuim constant până avem un pansament delicat. Adăugați sare, piper, amestecați și puneți într-un castron cu cartofi și fasole. În cele din urmă, fierbeți ouăle, tăiați-le în bucăți și adăugați la salată. Vom adăuga, de asemenea, bucăți mai mari de ton. Poftă bună!

Salata de mere

Avem nevoie:

  • 2 mere
  • 2 bucăți de țelină stem
  • 2 pumni de nuci
  • 1 lămâie
  • 1 lingura maioneza
  • 1 pachet de valeriană
  • 1 linguriță miere
  • Piper negru măcinat și sare

Abordare: Mai întâi, prăjiți nucile într-o tigaie. Radeți merele într-un alt castron, de preferință cu o coajă. Măcinați bine jumătate de nuci. Apoi tăiați țelina în roți mici și amestecați totul bine împreună. Se toarnă suc de lămâie din jumătate de lămâie în amestec. Spălăm câmpul de valeriană în apă călduță și îl rupem în bucăți mici, îl amestecăm în amestec. Vom folosi miere, suc de lămâie și sare de piper pentru a pregăti dressingul. Materiile prime trebuie amestecate bine. Adăugați sosul în salată și amestecați bine, lăsați să se răcească și ne putem bucura.

Salata de pui

Avem nevoie:

  • 300 g pui
  • jumătate de salată iceberg
  • 4 ridichi
  • 3 roșii
  • 1 ceapă de primăvară
  • jumătate de salată
  • 1 piper
  • 1 baghetă
  • 150 g brânză tare pentru răzuire
  • 3 căței de usturoi
  • 5 linguri de ulei
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura miere
  • condimente după gust

Abordare: Tăiați carnea în cuburi mici, puneți-o într-o tigaie. Adăugați 1 lingură de ulei, 1 lingură de miere, usturoi zdrobit și presărați ardei de pui. Așteptați până când carnea absoarbe toate ingredientele și apoi prăjiți-o. Rupeți salata în bucăți mici și tăiați legumele mărunt. Adăugați brânză rasă la toate. În pasul următor, tăiem bagheta în bucăți mici. Puneți uleiul de măsline rămas într-un castron și presărați 2 căței de usturoi. Le punem în ulei și le lăsăm să stea o vreme. Puneți acest ulei într-o tigaie și prăjiți bagheta tăiată în cuburi mici. În cele din urmă, amestecați totul împreună și stropiți cu ulei de măsline. Poftă bună!

Salată cu brânză balcanică

Avem nevoie:

  • 4 roșii
  • 2 ardei
  • 1 ceapă
  • 1 castravete de salată
  • 2 ridichi
  • 1 cățel de usturoi
  • 15 măsline
  • 200 g brânză balcanică
  • 100 ml ulei de măsline
  • otet de vin rosu
  • mărar
  • piper negru măcinat și sare
  • arpagic

Abordare: Frecați fundul vasului cu salată cu usturoi presat amestecat cu sare. Tăiați legumele în cuburi mai mici, condimentați, sareți și adăugați ulei. Doar puneți bucăți de brânză moale din Balcani deasupra, stropiți cu ulei și puteți sărbători.

Îți plac salatele? Ce alte tipuri ați recomanda altor cititori? Scrieți în discuție.