Semințele măcinate pot fi înlocuite în rețetă cu un ou (în loc de un ou folosim 1 lingură de semințe măcinate și 3 linguri de apă) sau grăsime (3 părți de semințe măcinate în loc de 1 parte de grăsime). De asemenea, dau mâncării un gust ușor de nuci. Semințele măcinate nutrițional sunt mai valoroase din punct de vedere nutrițional, pe care corpul nostru le poate prelucra bine. Măcinăm semințele acasă, de exemplu, pe o râșniță pentru mac sau chin, și preferăm să le consumăm imediat după măcinare. Semințele măcinate expuse aerului și luminii devin galbene. Dacă nu putem consuma imediat toate semințele măcinate, atunci le turnăm într-un recipient închis la culoare și depozitați-le în frigider. Când sunt depozitate în acest fel, semințele de in macinate pot dura până la 10 luni (Astfel, conform studiilor, compoziția grăsimilor prezente nu se schimbă prea mult, adică semințele nu germinează.
Semințele de in înmuiate în apă sunt un remediu popular popular împotriva constipației. Când consumați semințe de in, este necesar să acordați atenție unui regim suficient de băut.
TARA DE ORIGINE: China
UTILIZAREA: Utilizat în pâine, iaurt și ca patiserie, proaspăt măcinat pe drumuri dulci, supe, amestecuri de legume și marinate de carne.
INFORMATII NUTRITIONALE: Semințele de in conțin acizi grași esențiali omega 3 valoroși, o cantitate mare de fibre și lignani prietenoși cu inima.
100 g conțin în medie:
- Energie 2110 kJ/512 kcal
- Proteine 18 g
- Carbohidrați 2 g
- Din care zaharuri 2 g
- Grăsime 42 g
- Din care acizi grași saturați 3,7 g
- Fibră 27 g
- Sodiu 0,02 g
- Semințe de chia sau de in care sunt mai utile Generali Balans
- Vrei un mic dejun foarte sănătos, dulce și gustos Încercați aceste semințe de in, de asemenea, pot proteja împotriva cancerului
- Sămânță nouă și efectele sale vindecătoare - Happy baby SK
- Sămânță nouă - cum să consumăm Cum și de ce
- Cum să folosiți semințele de in măcinate pentru a avea cele mai bune efecte