... și am întrebat alte lucruri Anettka Vaculíková, ambasadori Jamie Oliver FUNDAȚIA ALIMENTARĂ în Slovacia.

sarcinii

Anettka, faceți parte din Jemina, o companie care a fost una dintre primele care a oferit servicii de catering sănătoase la diverse facilități, grădinițe etc., organizează școli de gătit sănătos, inclusiv pentru mame și familii cu copii. Ce mame sunt cele mai interesate la cursurile tale?

SI IN: De obicei, mămicile vin la cursurile noastre pentru că vor să afle cum să înceapă cu mâncarea potrivită sau ce să gătească bine și sănătos și să servească cu firimiturile lor la zece sau la prânz. Cursurile noastre nu sunt doar practice, ci și teoretice, încercăm să transmitem informații importante împreună cu lectorii, datorită cărora mămicile din bucătărie se vor simți mai încrezătoare, iar copiii se vor bucura de o dietă solidă și vor aștepta cu nerăbdare tot mai multe porții. Cel mai adesea întâlnim faptul că primele mame trebuie să aibă încredere în cum să combine mâncarea, cum să înceapă deloc, cum și când să facă prima fereastră alergenică sau cum să gătească pentru întreaga familie din aceeași bază alimentară. Personal, sunt și un boboc și deja aștept cu nerăbdare să gătesc pentru fiica mea și mai târziu cu fiica mea.

Da, ai născut recent, cât ai câștigat? Ți-ai limitat dieta în timpul sarcinii? Resp. Ai mâncat diferit decât înainte de sarcină?

Se numesc cocktail-uri cu lapte smoothie-uri cu adevărat sănătoase și, de asemenea, potrivite pentru supraponderali?

SI IN: Nu mi-au plăcut deloc smoothie-urile, dar cu siguranță sunt bune pentru sănătatea mea. Deși, desigur, depinde de ceea ce pune cărămida în acel blender. Le recomand pe cele verzi, unde există mai puține fructe/fructoză și multe vitamine și clorofilă. Este deosebit de frumos faptul că într-o astfel de versiune, se consumă adesea legume și fructe într-o măsură mult mai mare decât dacă ar fi, de exemplu, sub forma unei salate. Deci, aportul de vitamine și nutrienți este, de asemenea, mai mare și mai benefic pentru organism. Cocktailurile nu trebuie să fie deloc lapte, este foarte gustos și mai ușor de digerat pentru a înlocui laptele cu o băutură vegetală din orez, spelta sau hrișcă sau nucă de cocos.

Din nou, o situație ușor diferită apare probabil după naștere ... Poate o dietă reală alăptarea să afecteze copilul, așa cum se spune adesea?

SI IN: Trebuie să încerc totul pe propria piele, așa că, desigur, am pierdut continuu (mai ales în primele săptămâni) alimentele care se umflă, împovără digestia, sunt exotice sau înțepătoare. Am luat-o pe rând și m-am împletit cu zilele în care am mâncat totul. Și din experiență pot observa că nu a existat nicio diferență la copil. Fie că îi durea sau nu stomacul, dacă avea sau nu pete pe corp, nu avea nimic de-a face cu ceea ce mâncam. Mai degrab consider că trebuie să mănânci totul, echilibrat, cu bucurie și nu cu stres, pentru că atunci suntem într-un disconfort mental care poate face mult mai multe daune decât dacă mănânci sushi cu pește crud, ou pocat sau portocală o dată o vreme, sau roșii.