Un sandviș bogat, bogat și cu un aspect generos, care este simplu din copilărie.
Ingrediente
Abordare
Încălziți untul într-o tigaie, adăugați făina și amestecați terciul neted, în care adăugăm puțin laptele.
Cu agitare constantă, gătiți o beșamel groasă, pe care o condimentăm cu nucșoară rasă, puțin piper alb și sare. Lăsați să se răcească în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.
Într-un prăjitor de pâine sau într-un cuptor de 200 ° C, prăjiți pâinea până se rumenesc.
Pe prima felie de pâine prăjită, aplicați beșamel, o treime din brânză rasă, așezați felii de șuncă, nu urmați din nou o treime din brânză și închideți sandvișul cu oa doua felie de pâine întinsă cu beșamel. Aplicați deasupra restul de beșamel și ultima treime de brânză.
Coaceți croque monsieur așezat astfel într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 7 până la 9 minute până când brânza se topește și se rumeneste frumos.
Sfatul nostru: Putem adăuga un ochi de taur în vârful unui sandviș deja fantastic.