Descriere
Excelent. și arată bine:-)
rezumat
Ingrediente
Instrucțiuni
Corpus: 1 cană de semințe de mac nemăcinate, 6 albușuri de ou, 3 gălbenușuri, 1 cană de pulbere. zahăr, 1 cană făină semi-grosieră, 1 palmarină, 1 a1/2 kl pr. la. produse de patiserie, 2 pl făină de cocos.
Cremă: 1 vânat, 3 gălbenușuri de ou, 6-8 pl cristal. zahăr, 1 zahăr vanilat, 1 pahar de lapte, 1 budincă de vanilie, 2 kl nescafé, 1/2 suc de lămâie, aromă de rom/rom.
Lovi cu pumnul: 1/2 pahar de apă fiartă, 1 pl cristal. zahăr, 1 dcl rom, 2 kl suc de lămâie.
Decorare: garnitură: 1 1/2 pachete de prăjituri rotunde, stafide, 100 g ciocolată, aproximativ 1 kl unt, 2 pl ulei.
ABORDARE:
Aluat: Se dizolvă palmarina la foc mic, se amestecă făina, semințele de mac, praful de copt, nuca de cocos, zahărul pudră într-un castron. Se toarnă margarina topită la temperatura camerei în amestecul uscat preparat cu un curent lent. Amestecăm până când problema se unește. Se amestecă câte 3 gălbenușuri pe rând. Bate bine blenderul o vreme. Se amestecă cu grijă cele 6 albi bătute tare - zăpadă. Se coace pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt la o temperatură de 200 grade/aprox. 20 de minute.
Lovi cu pumnul: 1 șobolan PL. se toarnă 1/2 ceașcă de apă fiartă peste zahăr, se amestecă astfel încât zahărul să se dizolve. După răcire, adăugați 1 dcl de rom, 2 KL suc de lămâie. Dacă nu aveți lămâie proaspătă, vom folosi iarba de lămâie.
Cremă: Bateți 3 gălbenușuri de ou, 1 budincă de vanilie într-un pahar de lapte și gătiți o budincă groasă amestecând continuu. Adăugați 6-8 șobolani PL în budinca gătită (imediat după ce ați părăsit aragazul). zahărul, zahărul vanilat și amestecați bine pentru a dizolva zahărul. Budincă puțin subțire. De asemenea, puteți face procedura clasică de amestecare a untului cu 200 g de pulbere. zahăr și apoi adăugați budinca răcită. Apoi: Se dizolvă 2 KL nescafé în 1 KL apă rece. Amestecăm jocul. După linguri, adăugați budincă răcită, rom, suc de lămâie și cafea topită, amestecați bine.
Împlinire: Îndepărtați hârtia de pe buretele răcit și readuceți buretele pe farfurie. Stropește-o cu un pumn pregătit. Aplicăm cremă pe un burete presărat cu pumn și depozităm buretele copiilor înmuiat în pumn.
Decorare: Topeste ciocolata peste abur. Putem adăuga o felie mai subțire de unt și aproximativ 2 PL de ulei în ciocolată și amestecăm bine. Ciocolata ar trebui să fie mai subțire/„sânii” sunt unși doar cu ea. Și iată concluzia: întindem o parte din pâine cu ciocolată și chiar deasupra fiecărui pâine cu ciocolată, punem 1 stafide până se întărește ciocolata. Tăiem tortul între biscuiți, astfel încât să fie două biscuiți pe o bucată/ca un piept negru:))