Vegetarianism, veganism, paleo dietă. Cu diferite tipuri de mâncare, se pare că s-a rupt o pungă în ultima vreme. A avut loc în redacția noastră zi vitariană, plin de rețete sănătoase și interesante, care ne-au atras atât de mult încât am decis să îi dedicăm întregul săptămâna viitoare.

săptămâna

Ce este vitarianismul?

Este o dietă în care se preferă alimentele proaspete, nefierte, crude. Oameni care trăiesc o dietă sau dacă doriți "mancare cruda" încearcă să mănânce cât mai puține alimente gătite și procesate. Dieta lor constă din fructe proaspete, legume, muguri de plante, semințe, nuci, grăsimi presate la rece și pește. Există de obicei 70-90 la sută vitarieni(adică consumă 70 până la 90% din dieta crudă și 10-30% din dieta gătită), dar majoritatea se străduiesc să realizeze un consum de 100% din dieta crudă, care poate fi încălzit la maximum 45 ° C. Scopul lor este să mănânce alimente în cea mai naturală formă posibilă, plină de fibre și vitamine, care sunt distruse în timpul tratamentului termic. Spui că nu ai putut să o faci? Am încercat vitarianismul pe propria piele.

Ziua Vitarian

Înainte de prânzul vitarian în care ne aflăm SĂNĂTATE aveau respect. Se ține până seara fără carne, doar pe legume și fructe crude? Nu este posibil. De aceea unii dintre noi ne-am întărit "pranz mai devreme", să nu moară de foame. Și au făcut o greșeală. Mesele care ne-au fost servite nu au fost doar bogat, dar și incredibil de bun.

Sărbătoarea a durat 4 ore și ne-am bucurat de 6 feluri de mâncare diferite.Am început cu doi smoothie-uri verzi, pe bază de frunze verzi și banane. A fost administrat în continuare Supă de roșii din roșii uscate și proaspete, usturoi, ardei roșu și ardei iute, presărate cu semințe de dovleac și supă cremă de mazăre, care, pe lângă mazăre, se baza pe avocado.

Probabil cea mai mare surpriză pentru noi a fost aceea mixer, în care Andrej Maťko ne-a pregătit supe, chiar și ele ne-am încălzit și am mâncat supă fierbinte de 45 de grade, în care datorită temperaturii blânde păstrează toți nutrienții necesari, cum ar fi vitaminele, mineralele și enzimele.

Andrej ne-a pregătit pentru desert înghețată de ciocolată cu banane din boabe de cacao crude și banane congelate. Fiecare dintre mesele menționate a fost pregătită în termen de 5 minute! În cele din urmă, ne-am luptat Matcha Latte și plini nu numai de mâncare, ci și de experiențe, ne-am dat seama că mâncarea crudă ne-a hrănit cel puțin până seara. A doua zi am constatat că majoritatea dintre noi erau atât de plini încât am regretat cina și ne-am dus la culcare fericiți. A doua zi ne-am simțit fantastic.

Cu toate acestea, prânzul Vitarian nu a fost doar o masă cu adevărat fantastică. Era încărcat cu informații interesante despre nevoia de a consuma cantități mari de legume cu frunze și alimente crude în general, o importanța fibrelor și a potasiului pentru corpul nostru, dar și despre beneficiile pe care o dietă crudă le oferă vitarilor și beneficiile sale pentru sănătate.