dietetică

Meniul de Paști al lui Tuli

Pui de Paște într-un halat de baie
Avem nevoie:
Toată găina
1 ou
faina neteda
400 g de brânză tare

Abordare:
Feliați, sareți și înfășurați întregul pui în făină netedă, ou bătut și brânză tare rasă. Caramida sau sulițele Eidam sunt potrivite. Întindeți porții de pui pe o foaie de copt ușor unsă și coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră la 180 de grade Celsius.

„Recomand cartofi sau orez ca garnitură. Personal, voi adăuga doar carne proaspătă salată mixtă de legume ", râde Tuli subțire.

original_1457322063.jpg

Salată de legume plină de vitamine
Avem nevoie:
400 g cartofi
2 ciorchini de ridichi
salată verde
din ceapa sau praz
2 dl iaurt alb
1 dl de lapte acidofil
suc de lămâie
1 - 2 ouă fierte tari
sare

Abordare:
Fierbeți cartofii în coajă în apă sărată. Curățați cele răcite și tăiați-le cuburi mici sau felii. Radeți ridichea sau tăiați-o mărunt. Tăiați salata și ceapa din ceapa mică în bucăți mici. Se amestecă totul și se toarnă infuzia de iaurt, lapte acidofil și suc de lămâie. Se sare, se amestecă bine și se ornează cu felii de ouă fierte. Putem fi serviți ca garnitură pentru carne sau ca fel de mâncare separat.

Pentru alții care nu trebuie să păzească o linie atât de subțire, Tuli recomandă mielul tradițional de Paște și chiar un desert ușor pentru limbi dulci. Pregătirea lor este rapidă și ușoară, astfel încât chiar și un bucătar începător se poate descurca. Și cel mai important, nu reprezintă un mare pericol sub forma unei bombe cu calorii.

original_1457322063.jpg

Miel la fel provensal
Avem nevoie:
6 cotlete grosiere de miel
60 g unt
4 căței de usturoi
3 tulpini de busuioc
ulei de masline
sare, piper negru măcinat

Abordare:
Curățăm usturoiul și îl zdrobim ușor cu puțină sare și frunze de busuioc. Adăugați ulei de măsline în amestec până când avem o masă cremoasă. Condimentați ușor cotletele de pe ambele părți și presărați cu pasta de usturoi pregătită și prăjiți-le pe grătar. Într-o misiune preîncălzită, le putem decora cu o bucată de unt și frunze de busuioc.

original_1457322063.jpg

Tort de fructe ușoare
Avem nevoie:
biscuiți pentru copii
fructe proaspete (de exemplu, căpșuni și kiwi)
gelatină limpede sau roșie

Abordare:
Tapetăm ​​fundul formei de tort cu prăjituri, putem pune și două straturi. Tăiați fructele proaspete în felii și așezați-le pe prăjituri. Pregătiți gelatina conform instrucțiunilor și lăsați-o să se răcească puțin. În cele din urmă, se toarnă fructele peste el și se lasă să se întărească, de preferință într-un loc răcoros.
Acest desert nu este doar simplu și rapid de preparat, ci și sărac în calorii.

Autor: IVICA AUGUSTÍNOVÁ
Foto: Daniel Kaplavka, Isifa