TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

JAMS

Sare de ardei

[reteta nr. 2024 din 22.8.2007]

ardei

INGREDIENTE NECESARE

Hota de 1 kg *
250 g de sare

MOD DE PREPARARE

Este un ingredient alimentar excelent în loc de sare simplă. Îl folosesc pentru a săra supe, sosuri, carne, fripturi, ciuperci, tartine. (Bineînțeles, doar acolo unde se potrivește.) Îl adaug în mâncare numai după gătit, astfel încât ardeiul să rețină cât mai multă vitamina C posibil.
Sfatul meu: în loc de sare obișnuită, dați sarea „Maruška”, care are un conținut mai redus de sodiu și un conținut mai mare de potasiu, are gust și sărat, dar este mai sănătos.