Dacă sunteți un iubitor de carne bine coaptă sau prăjită, probabil că nu vă vom mulțumi dacă vă recomandăm să consumați astfel de delicatese cât mai rar posibil. Dimpotrivă, tocanita va fi o alternativă sănătoasă ideală.
Vechea friteuză v-a servit și vă gândiți doar să investiți într-unul nou, să vă opriți și să vă gândiți dacă nu ați putea pregăti mesele în alt mod. Cu toate acestea, coacerea este mai sănătoasă, de exemplu?
Când vine gustul.
Cu toate acestea, unele feluri de mâncare nu pot fi preparate fără o pregătire adecvată. Dacă vă gândiți dacă să coaceți sau să gătiți carne la grătar, ar trebui să ajungeți la ea după prăjire. Dacă vrei să fii sănătos, trebuie să fii atent la cantitatea de grăsime.
Coacerea aduce mai puțină grăsime în farfurie în comparație cu prăjirea, dar diferența nu este atât de evidentă dacă ajungi la o piesă greșită. În principiu, nu consumați pielea pe carnea prăjită, care este partea cea mai grasă. Dacă nu o puteți refuza, puteți prepara și carne într-o friteuză. Deși acest preparat este nesănătos, uleiul încălzit la o temperatură ridicată (dar nu ars) face imposibilă absorbția grăsimilor datorită rezistenței apei din carne.
Pregătire ideală pentru un tip?
Dacă preferați să muriți decât să căutați piept de pui înăbușit în apă (vă înțelegem pe deplin!), Dietați carnea cu puțin ulei și prăjiți-o brusc și scurt, suficient cât să o coaceți suficient.