Cu valoarea sa nutritivă, nu este atât de uimitor. Nu, nu intenționăm să vă dezgustăm de delicatețea preferată de vară, dar ar trebui să știți câteva lucruri importante despre asta. Iubitorii de înghețată (și vânzătorii?) Se obișnuiesc adesea cu oda cu această delicatesă. Cine nu ar crede că înghețata este o băutură congelată bogată din punct de vedere nutrițional, plină de proteine, calciu și vitamine.

ascuns

Desigur, înghețata nu este ca înghețata. Și există diferențe mari între specii, dar există câteva principii generale:

  • Cu cât sunt mai multe grăsimi, cu atât mai multe calorii (crema poate fi baza, în cele mai rele cazuri grăsimi vegetale călite ieftine de calitate slabă - încercați să o evitați).
  • Siropul de culoare dulce congelat are mai puține calorii, dar, deși se numește „căpșuni”, nu înseamnă că căpșunile sunt cu adevărat acolo.
  • Feriți-vă de pulpa de fructe ieftină (cel mai probabil conține fructe putrede sau mucegăite).
  • Puterea calorică a înghețatei clasice (smântână) este la fel de mare ca și datoria națională: ½ cești de înghețată (sau 1 glazură mai mare) conține între 125 și 350 de calorii - în funcție de conținutul de grăsime al smântânii și de cantitatea de zahăr (aproape ca o masă medie!).
  • Conținutul de vitamine A, B2, B12, D sau calciu în majoritatea înghețatelor este complet neglijabil.
  • Proporția fructelor poate varia de la 0 la 40% (cum ar fi pulpa de fructe Carte D´Or).

Faceți înghețată sănătoasă acasă

În cele din urmă, sfaturi care s-ar putea să nu-i placă limbii, dar inimii și 100.000 de kilometri de vase de sânge cu siguranță: Dacă doriți o înghețată sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, faceți-o acasă. Amestecă iaurtul probiotic de calitate cu o linguriță de miere, scorțișoară sau vanilie și fructele tale preferate de sezon, umple blatul, pune-l în congelator - și bucură-te!

Dacă nu aveți probleme cu greutatea sau creșterea triacilgliceridelor în sânge, Vă puteți permite, de asemenea, să folosiți cremă de soia în loc de iaurt. Inghetata va fi mai delicioasa.