Alimente și comerț

Coronavirus (SARS-CoV-2) și alimente

Măsura lui ÚVZ SR privind prepararea și distribuirea de alimente pentru vârstnici și copii defavorizați social prin facilități de alimentație școlară

Oficiul de Sănătate Publică al Republicii Slovace (ÚVZ SR) declară pe site-ul său web că din 03. 04. 2020 este posibilă pregătirea și distribuirea meselor pentru unitățile de alimentație școlară pe baza unei decizii individuale a fondatorului unității de alimentație școlară.

comerțului

Fondator al unei facilități de alimentație școlară trebuie să anunțe autoritatea regională de sănătate publică competentă la nivel local cu privire la punerea în aplicare a furnizării de alimente. De asemenea, trebuie să elaboreze un amendament la regulile de funcționare, elaborat cu privire la condițiile actuale pentru o instalație specifică și în legătură cu situația actuală în legătură cu COVID-19. Personalul cantinei școlare trebuie să respecte măsuri stricte de igienă, precum și bune practici de fabricație și igienă.

Pentru copiii defavorizați social, este posibil să se pregătească și să servească numai alimente uscate. Administrarea de alimente uscate copiilor defavorizați social este justificată în termeni de risc epidemiologic ca fiind cel mai puțin riscant.

Alimentele pot fi livrate numai prin livrare. Necesitatea de a exclude facilitățile de alimentație școlară din interzicerea funcționării unităților selectate a apărut din cereri repetate din partea conducerii autorităților locale din Republica Slovacă. Scopul este de a satisface nevoile de bază ale vârstnicilor și ale copiilor defavorizați social în ceea ce privește asigurarea unei nutriții complete într-o situație dificilă de viață, cum ar fi expunerea actuală.

Măsura lui ÚVZ SR în caz de amenințare la adresa sănătății publice nr. OLP/3010/2020 din 2 aprilie 2020, privind pregătirea și distribuirea de alimente pentru bătrâni și copii defavorizați social prin facilități de catering școlar, este listată pe site-ul web al ÚVZ SR.