Cu mici boabe negre, geanta părea să se rupă!

Sunt peste tot și sunt vândute cu lira.

chia

Dar de ce le cumpără toată lumea? Scepticii susțin că este doar o altă modă de modă, în timp ce optimiștii cred că aceste mici minuni ajută în lupta împotriva supraponderalității și se detoxifică. Unde este adevărul?

Chia este o sămânță comestibilă derivată din planta deșertului Salvia Hispanica, care conține o proporție mare acizi grasi omega-3. Acest aliment a fost deja folosit de azteci și mayași ca unul dintre cei mai buni "reîncărcători" de energie.

Cea mai importantă proprietate a semințelor de Chia este că pot regla zahărul din organism, datorită căruia avem mai multă energie. De asemenea, sațietatea și foamea apar mult mai târziu, deci sunt adesea folosite în diete. Pe lângă faptul că se ajută în lupta împotriva kilogramelor, sunt și minunați sursa de antioxidanti, minerale si vitamine, de care corpul nostru are nevoie să funcționeze corect.

Avem și vești bune pentru celiaci! Semințele de chia sunt 100% fără gluten și pot servi ca supliment alimentar. Sunt ideale și deseori folosite în special ca delicatesă la micul dejun. În plus, ele completează corpul nostru cu proteine ​​și sunt, de asemenea, utile în reducerea presiunii.

Odată ce am clarificat pozitivele acestor semințe, vom învăța în continuare să le folosim. De exemplu, datorită acestor două rețete super gustoase.

1. Se toarnă două mână de fulgi de ovăz într-o oală mică, se adaugă puțin lapte și se fierbe la foc mic, amestecând continuu. Adăugați un vârf de scorțișoară și o linguriță de miere. Dacă amestecul este perfect moale, adăugați semințe de chia, amestecați și gătiți timp de un minut. Se toarnă amestecul într-un vas mic de sticlă, se adaugă fructe feliate (banane, căpșuni, afine) și voila!

2. Se amestecă un mango copt cu 1dcl de apă și se pune la congelator până se formează o pulpă fină, se toarnă într-un pahar de sticlă. Al doilea strat se realizează amestecând semințe de chia și iaurt sau cremă albă. Puteți adăuga stevia.