Sunt, după cum se spune, la cea mai bună vârstă și îmi amintesc foarte bine cum bunicii mei au crescut și au crescut animale cu drag și respect în grădina de lângă casă și în ruinele lor (resturi de câmpuri și pășuni care nu au fost naționalizate în fermieri) cooperative la acel moment) la natură. Pământul și animalele erau vechii mei câștigători de pâine. Literal și la scrisoare. Totul a funcționat așa cum ar trebui și așa cum a stabilit-o natura, în care bunicul meu putea citi foarte bine.
Astăzi, într-o lume a tehnologiei moderne, a pulverizării chimice și a proprietăților modificate genetic, practicile vechi încep să dispară. Pentru a le înlocui cu altele mai orientate spre producție. Proceduri în care solul, plantele și animalele devin adesea un „lucru” nenumit, fără percepție, sentimente, cerințe de creștere și dezvoltare naturală. De aceea consider că este important să menținem funcționarea dovedită și practicile blânde ale bunicilor noștri, astfel încât acestea să nu dispară complet în uitare.
Experiența bunicilor noștri
Printre alte lucruri practice, îmi amintesc că bunicii mei au lăsat deoparte semințe din fiecare cultură. Întotdeauna din cele mai puternice și mai bune plante. Aveau anumite specii „lor” și soiuri de legume, pe care le reciclau în fiecare an și le plantau din propriile semințe aruncate. De exemplu, diferite soiuri de fasole. Bătrâna mamă le-a păstrat într-o cameră rece în pungi, din care a luat fasolea în mâncare cu o ceașcă de tablă. Unele, la rândul lor, erau depozitate în borcane bine închise. Cele bine închise erau pregătite pentru sezonul viitor. Pentru plantare.
Bătrânii știau exact ce va crește din fiecare sămânță. Au fost semințe din plante care au crescut, crescut și s-au înmulțit în același mediu timp de mulți ani. Până s-au obișnuit foarte frumos cu locul. Au fost acolo, după cum se spune, acasă. Știau ce vor găsi acasă și de ce vor avea nevoie pentru creșterea, dezvoltarea și fertilitatea lor. Din moment ce încercaseră totul de ani de zile, erau pregătiți corespunzător pentru condițiile domestice. Ei și-au pregătit și modificat echipamentul genetic, care este capabil să se adapteze la condițiile externe. Desigur, totul a crescut și s-a plictisit fără pulverizare chimică și îngrășăminte anorganice.
Cu ani în urmă, am început să depozit și semințe din grădina noastră naturală. E foarte simplu. Reciclez semințele „noastre” încercate și testate din fructe care cresc în paturi policulturale mixte. Legume, ierburi, plante de sprijin, toate frumos împreună.
Cu ani în urmă, am primit primele semințe în magazinul nostru de semințe ca un cadou de la cunoscuți. Ceva de la toată lumea. Ačokču (paprika-castravete) într-un moment în care mulți oameni din Slovacia nu aveau idee ce fel de legume ciudate, porumb sălbatic indian, roșii sălbatice (galbene și roșii), dovleac Hokaido. De-a lungul timpului, au fost adăugate diverse soiuri vechi de fasole, mazăre, usturoi slovac și alte tipuri de roșii dovedite. Am devenit mai interesat de soiurile regionale vechi și de speciile neobișnuite (în special specii permanente) de legume.
Excursie la Arche Noah în Austria
În septembrie 2016, am vizitat grădinile din Schiltern - Arche Noah cu un grup de pasionați de natură durabilă. Grădina inițial bară găzduiește acum o grădină de semințe cu o mare varietate de plante - cea mai mare bancă de semințe de soiuri vechi și pe cale de dispariție din Europa. www.arche-noah.at. Arca lui Noe, Arca lui Noe, așa cum sugerează și numele, este folosită pentru salvarea, propagarea și apoi răspândirea semințelor de legume, cereale și condimente vechi și pe cale de dispariție.
Așa cum Noe biblic a salvat reprezentanții fiecărui fel de animal și plantă de pe potop pe nava sa, tot așa Arche Noah, cu cei 9.000 de membri ai săi, salvează și readuce la viață soiuri care ar fi doar un lucru din trecutul de astăzi. Pentru a ajuta la readucerea vieții și diversității originale în grădinile noastre, natura noastră și, prin urmare, viața noastră. Similar cu organizația Gengel din Republica Cehă vecină (www.gengel.cz).
Unul dintre scopurile arcei este să returnăm semințele înapoi în grădinile noastre, unde le putem răspândi din nou. Toate sunt non-hibride și nemodificate genetic pentru a păstra capacitatea de a reproduce și păstra trăsături în generațiile următoare (spre deosebire de semințele F1 hibride).
Voi împrumuta, voi planta, voi crește, voi aduce pentru alții
În octombrie, am înființat o plantă de semințe de încredere în Parcul de agrement Inspiro din Ivanka pri Dunaji (www.parkoddychu.sk) pentru a sprijini distribuția gratuită a semințelor ne-hibride și testate. Cel mai bun dintre soiurile locale vechi. Plantele de semințe publice sunt deja relativ răspândite în lume. În general, acestea sunt destinate schimbului sau împrumutului de semințe sănătoase. Este gratuit, dar nu complet gratuit. Da, este fără bani, dar este de fapt un joc natural atât de sănătos și sigur, ca un film.
Împrumut, plantez, cresc, îl aduc pentru alții, astfel încât să poată: împrumuta, planta, cultiva și aduce pentru alții ... În acest fel semințele sănătoase au șansa de a se răspândi, natura este foarte generoasă, există întotdeauna o mulțime de semințe în natură. De asemenea, frumos perpetum mobil, literal și litere.
La fel cum cărțile împrumutate în biblioteci sunt returnate după citire, tot așa semințele din casa semințelor sunt împrumutate, folosite și returnate din surplusul de cultură înapoi la planta semințelor un an mai târziu. Ca să poată împrumuta mai mult. Este o modalitate ușoară de a „însămânța” din nou împrejurimile largi cu semințe sănătoase, rezistente, încercate, hibridă și nemanipulată. Și apoi culegeți fructe sănătoase din grădinile noastre. Cu toate acestea, nu pot fi utilizate substanțe chimice agresive sub formă de spray sau îngrășăminte anorganice. Ideea este să răspândim și să păstrăm semințele și culturile curate așa cum au făcut odinioară bunicii noștri.
Să redăm diversitatea și sănătatea în grădinile noastre. Să permitem naturii să se mute și în a noastră.
Aceste texte nu sunt supuse niciunui drept de autor, dimpotrivă, vă rugăm să le distribuiți fără permisiune.
(Mai multe informații la www.prirodne-zahrady.sk)
ABONAMENT ȚARĂ ȘI VÂRSTĂ 2021
Revista noastră dorește să se elibereze de stereotipurile obișnuite nu numai prin conținutul și procesarea sa, ci și prin publicarea de publicitate și reclame. Deși nu oferim reduceri la abonamentele din hypermarketuri și studiourile de cosmetice, cele mai sincere mulțumiri pentru sprijinul dvs. este extinderea revistei dvs. Rămânem liberi de publicitate, deci nu trebuie să mărturisim niciunui sponsor, agenților de publicitate sau partidelor politice. Acesta este singurul și real criteriu al independenței, datorită căruia vă putem servi doar dumneavoastră, cititorului. Din acest motiv, suntem exclusiv dependenți de vânzări și abonamente. Mulțumesc foarte mult pentru sprijinul tău.