Sezonul afinelor este în plină desfășurare. Micul fruct mic, discret, ascunde o putere incredibilă. Știi de ce nu ar trebui să le consum imediat după ce le-am găsit în pădure?
Afinele au fost odată fructe sălbatice, dar în America de Nord au început treptat să le cultive. Astăzi le mai putem găsi în pădurile de pin sau molid, dar nu sunt nimic deosebit nici măcar în grădini. Așa că am acces la ele pe tot parcursul verii și nu trebuie să le cumpărăm într-un magazin pentru bani relativ scumpi.
Au servit sănătate în trecut
În trecut, acestea erau folosite nu numai pentru a proteja sănătatea de multe boli, așa cum se întâmplă astăzi. De exemplu, au fost folosite de nativi americani ca alinare în timpul nașterii.
Afinele pot fi considerate ca unul dintre cele mai sănătoase fructe vreodată. Acestea conțin acid folic, acid pantotenic, niacină, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C și vitamina E sau K.
Potasiul scurge excesul de apă din corp și elimină astfel umflăturile. Magneziul și fosforul, la rândul lor, susțin buna funcționare a nervilor și a mușchilor, iar dinții lui sunt „recunoscători”. La rândul său, manganul, seleniul, sodiul, calciul sau fierul susțin formarea sângelui.
Apropo de acei dinți - Ați mâncat vreodată prea multe afine și ați avut o limbă albastră, dinți sau buze întregi? Mirtilina, un colorant albastru, care, pe lângă faptul că îți provoacă pete urâte pe haine, poate fi folosit și pentru colorarea vinului. În plus, mirtilina elimină radicalii liberi, reducând riscul bolilor cardiovasculare.
- Uscat pentru copii
Poate că nu știați, dar afinele uscate sunt folosite ca mare remediu pentru diareea bebelușilor. Prin faptul că pot păstra apa în corp, hidratează corpul, au un efect antiinflamator și calmează vărsăturile. Dacă un copil are diaree, spuneți-i să mestece aceste fructe mici sau ceai de afine. Este minunat împotriva exagerării și în același timp are un gust bun. Cel puțin așa obțineți substanțe benefice în copil, care ies din corp prin slăbirea corpului.
- Bate morcovii?
Puțină lume știe despre afine prin consumul lor obișnuit, fac un serviciu uriaș pentru ochii lor. Acest fruct ajută la încetinirea îmbătrânirii celulelor creierului și, astfel, a procesului general de îmbătrânire a corpului ca atare. Dacă te răsfeți cu câteva fructe de padure pe zi la zece, ochii tăi vor obosi mai târziu. Deoarece conțin antociani, 20 dkg de afine îmbunătățesc vederea în condiții de lumină slabă. Prin urmare, dacă mergi într-o călătorie de vacanță, mănâncă câteva fructe de pădure înainte de călătorie și vezi cât de bine poți vedea în amurg.
Faptul că afinele sunt o prevenire excelentă împotriva cancerului este acela conțin antociani. Acești flavonoizi sunt unul dintre cei mai puternici antioxidanți vreodată. Acest lucru face ca afinele să fie una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure. Antociani reduce inflamația și, de asemenea, prin efectele sale reduce riscul de cancer nu numai al plămânilor, ci și al cavității bucale, stomacului sau esofagului.
- Ține-ți inima dreaptă
Aproape fiecare dietă bogată în antioxidanți ajută scade colesterolul rău, care se așează în pereții vaselor de sânge. Acest tip de colesterol rău transmite grăsimi în tot corpul, este smoc și lipicios și cu siguranță nu este sănătos pentru sănătate.
Prin conținerea de fibre, afinele scad nivelul acestui colesterol, dar mențin nivelul colesterolului bun. Cu cât nivelul colesterolului HDL bun este mai ridicat, cu atât mai puține grăsimi sunt stocate în artere, dar sunt returnate în ficat.
Ce pot face toate afinele?
- Deoarece conțin antioxidanți, protejează sistemul imunitar de radicalii liberi
- Ei curăță sângele, întineresc corpul
- Au un efect preventiv împotriva gripei sau a răcelii
- Acestea îmbunătățesc funcția sistemului limfatic
- Ele ajută la reducerea inflamației, acționează împotriva infecțiilor
- Acestea mențin sănătatea pielii și a părului
- Ameliorează durerile menstruale și sângerările
Feriți-vă de pericolul iminent
Dacă te obișnuiești să culegi afine în pădure sau le găsești ascunse în tribune în timpul excursiei, ar trebui să te gândești cu atenție dacă le consumi. Există un pericol „tăcut” sub forma unei tenii.
Sursa lor principală este de obicei vulpile. Deși nu a fost raportat niciun caz până acum, focarul poate dura până la zece ani, deci este foarte dificil să se documenteze dacă și unde au apărut aceste boli.
O persoană se infectează după ce a mâncat fructe nespălate, ouăle se așează în ficat și cresc. Chisturile se comportă ca niște tumori. Prin urmare, este pentru sănătatea noastră să evităm fetușii despre care nu știți că sunt infectați. Mai bine le colectezi și le speli bine acasă. Și abia atunci le consumăm.